• Mat & recept

    BANANBRÖD

    Igår efter middagen bestämde vi oss för att baka bananbröd här hemma. Vi har varit utan formar och har därför inte kunnat baka tidigare, men igår efter att jag hade fixat naglarna så kilade jag förbi Casa och köpte med mig lite bakredskap hem. Gustav blev överlycklig när jag kom hem med det så vi bakade som sagt direkt efter middagen. Jag tänkte dela med mig av receptet som jag brukar köra på när vi bakar bananbröd! Jag varierar lite med vilket mjöl jag använder, igår hade vi inget annat än vetemjöl hemma så det fick bli det! Jag som har IBS-mage kan reagera rätt ordentligt på vetemjöl MEN vad gör det när det man bakar blir så ofantligt gott, haha!

    Detta behöver du till ett bröd:

    2 st mogna bananer

    2 dl havregryn

    4 dl vetemjöl (går bra med annat mjöl också som sagt)

    2 tsk riven kokos

    2 tsk bikarbonat

    1 tsk salt

    2,5 dl fil eller kvarg

    0,5 dl flytande honung (kan uteslutas då bananerna är söta)

    Gör såhär:

    Sätt ugnen på 200° och smörj bakformen, jag använder alltid en avlång form.

    Skala och mosa bananerna.

    Blanda de torra ingredienserna vid sidan om. Rör sedan ner kvarg, honung och banan. 

    Häll ned smeten i formen, skär upp en banan på mitten och tryck ned på toppen av smeten (för en fin yta, hehe.) Jag brukar även strö över lite riven kokos.

    Grädda i ugnens nedre del i ca 1 timme.

    Ta ut brödet och låt svalna på ett galler! Servera sedan som det är eller med lite smör och ost, det är vår favorit. 😉

  • Lifestyle,  Skönhet

    New nails

    Ååh! Jag är precis hemkommen från nagelsalongen. Denna gång blev det lite roligare naglar! Jag såg att Josefin Lustig gjorde liknande och det var så galet snyggt. Så jag tog med mig hennes bild till salongen och gjorde en egen version av det. Jag är sååå nöjd och tjejerna, speciellt Melina, är så duktiga. 🙂 Nu är jag redo för en panghelg med bästis som kommer hit till oss! Wiho! <3

  • Mat & recept

    Kanelstekta äpplen med grekisk yoghurt

    Här har vi det perfekta kvällsmålet, efterrätten eller frukosten man kan bjuda på om man vill vara lite nyttig. Detta är galet enkelt och gaaaalet gott! Jag gjorde detta mycket för några år sedan, men för någon vecka sen så ville vi ha lite efterrätt och ville hålla oss nyttiga, så jag ställde mig och gjorde detta igen, frågar mig varje gång varför jag inte gör det oftare!

    Du behöver:

    Grekisk yoghurt

    1 rött äpple

    Granola

    Agave sirap

    Kanel

    Kokosolja (eller annat matfett)

    Skär upp äpplet i bitar, jag brukar köra på ganska små bitar. Smält sedan kokosolja (går bra med smör eller rapsolja också) i en stekpanna, fräs upp äpplena och strö över önskad mängd kanel. Jag brukar steka äpplena tills dem har en mjuk yta men fortfarande är rätt knapriga inuti, det är i ca 5 minuter. (Doften ni kommer känna här är gudomlig…).

    Häll upp önskad mängd grekisk yoghurt (tänk på att det är väldigt mättande, hehe) i en skål och ringla över lite agave sirap, det går även bra med honung om man inte har agave sirap hemma. Strö över en god granola och toppa sedan med äpplebitarna.

    Ät och NJUT! <3

  • Belgien,  Lifestyle

    Paket, date-night och tofflor

    Hej babes! 

    Hur mår ni? Med mig är det bra. Det känns som att det var ett tag sedan jag skrev ett vanligt vardagsinlägg, jag har haft så mycket andra tankar i mitt huvud som behövts luftas. Men nu ska ni få er ett vanligt hederligt vardagsinlägg, som jag vet att ni tycker om! Vad har hänt sedan vi senast hördes? Jag har legat i med min träning hur bra som helst, just nu har jag en riktigt bra period angående träningen och jag vill försöka hålla det så. Jag gillar inte att det varit så hoppigt med min träning den senaste tiden, ena veckan superbra och andra veckan inget alls, jag säger inte att det inte är okej men jag känner av att min kropp inte riktigt tycker om dem omställningarna, haha. Så nu ska jag försöka hålla en balans framöver och inte få några större glapp med träningen. 🙂

    Igår träffade jag upp en svensk tjej som bor här tillsammans med sin kille som spelar basket här i stan! Så roligt med lite svenskt sällskap, vi har båda haft mycket för oss och skjutit upp på att ses men nu äntligen sågs vi över en kaffe och fick lufta massa tankar. Mysigt att få prata med någon med samma livssituation och jag är säker på att vi kommer ses fler gånger! Verkligen en underbar tjej rakt igenom! 😀 Därefter mötte jag upp Gustav så gick vi och avklarade några ärenden.

    Gårkvällen spenderades på en supermysig restaurang två minuter hemifrån, Lam’eau heter den och maten var så galet god! Det var längesedan jag och G hade en date så det var väldigt behövligt att bara få sitta och äta gott och prata om livet. Vi båda kom överens om att framöver ska det vankas mer date-nights. <3

    Mina nya älsklingar som kommer rädda mig under vintern!

    Idag hade vi sovmorgon här hemma! G har nämligen sen träning idag, efter frukost åkte vi för att hämta ut ett paket som vi dröjt allt för lång tid med att hämta. Det är ett samarbete som ni kommer få se mer utav i December! Hihi, så kul! <3 När vi kom hem igen dröjde det inte länge innan det ringde på klockan och ännu en leverans kom, denna gång var det våra tofflor som vi klickade hem i helgen! Det är så himla kallt om golvet här hemma så vi båda har verkligen behövt ett par tofflor. Vi beställde från Shepherd och HÄR hittar ni mina! Gustavs var dock för små så dem måste vi byta storlek på… Men mina var sååå härliga och fluffiga! Beställde i grönt då jag tyckte att dem vita och svarta var lite tråkiga, hehe. Är så nöjd!

    Idag kommer någon hantverkare hit och ska kika på lite saker som behövs åtgärdas, sen ska jag fixa nya naglar klockan 15. Blir nog en mysig dag idag! <3

    Hoppas ni får en underbar tisdag så hörs vi snart! PUSS

  • Samarbeten

    Sudio

    – Inlägget skrivs i samarbete med sudio.com

    Hej babes!

    Just nu har jag ett samarbete tillsammans med Sudio, ett företag som gör hörlurar av riktigt bra kvalitet. Jag har tidigare haft ett samarbete med dem och varit så nöjd med mina lurar. Modellen ovan är min favorit och dem har jag sedan innan i vitt! Nu såg jag denna nya mörkblå färgen och blev helt kär. Modellen heter Sudio Tre och passar perfekt för dig som är aktiv. Dem sitter som en smäck i örat, dock stänger dem inte ute ljudet utifrån helt och hållet men alla har ju sin smaksak. Jag kan föredra att ha det så istället för att ha hörlurar som stänger ute allt ljud, jag vågar aldrig ha sånna om jag ska ut och gå eller springa till exempel. MEN, det finns ju alla möjliga modeller hos Sudio så ni kan ju kika efter det som passar er! 😀

    Hörlurarna jag bär är tyvärr slut i blått, men HÄR kan ni köpa dem i svart eller vitt. Just nu har jag en rabattkod som ni kan använda er av i kassan. Ange “amandafranzeen15” för 15% rabatt! Perfekt nu när julen börjar närma sig, hörlurar är alltid bra att ge bort i julklapp. Shoppa loss på deras hemsida hääääär. <3

    Puss och kram!

  • Tankar

    Att dela med sig

    Wow hörni. Ni är så himla fina va. Igår publicerade jag ett långt inlägg på min Instagram angående min ångest. Jag har valt att inte vara särskilt personlig på min Instagram då jag mest ser det som ett forum där jag delar med mig av inspirerande bilder och ögonblick från mitt liv, men igår vaknade jag upp med tusen tankar i huvudet och kände att jag måste dela med mig. Jag har ju pratat om min ångest en del här på bloggen och det är ju faktiskt här som jag är lite mer personlig. Kanske är det för att jag inte riktigt kan se er här, det känns inte lika läskigt att lämna ut sig och sina tankar. MEN, igår när jag satt i soffan och kände att min hjärna snart sprängs så bestämde jag mig för att bara skriva. Aldrig trodde jag att det skulle påverka mig så mycket, det var svårt att formulera mig då det bara gick att skriva ett visst antal ord, och jag hade gärna velat skriva så mycket mer. Men allt som stod där kommer rakt från mitt hjärta och handlar om en tid i mitt liv som jag aldrig skulle önska någon att få uppleva. Ångest är en hemsk sak och det är så mycket mer vanligt än vad man tror. Jag tänker att ni får gå in och kika där om ni vill läsa min lilla text, @amandafranzeen heter jag på Instagram.

    Så fort jag hade publicerat inlägget rann det bara över mig, jag började skaka och fick ett tryck över bröstet och jag brast ut i gråt. Jag blev så påmind över hur fördjävligt livet var under den tiden, hur bra jag kunde dölja det för mina vänner och familj, medan jag samtidigt bröt ihop inombords. Jag är så glad över att jag fortfarande hade några ljusglimtar som fick mig att fortsätta framåt, för utan dem är jag säker på att jag inte hade mått så som jag gör idag. Nu känner jag mig mer redo att prata om allt detta, och jag vet hur viktigt det är att öppna upp sig och dela med sig av sina erfarenheter. Det var det som faktiskt fick mig att inse att jag inte var konstig, det gjorde så mycket för mig att få läsa om andras historier och förstå att man inte var ensam om att må sådär. Och det som gör mig så ledsen nu i efterhand är att jag där och då trodde att det var sådär man skulle må hela livet.

    Idag är jag näst intill ångestfri, jag har kontroll över saker och ting som jag vet ger mig ångest. Stress är min värsta fiende och det är alltså den som jag försöker att undvika som mest, jag är bättre på att planera, städa undan här hemma, göra saker som får mig på bra humör och jag TRÄNAR. Det är en sån frihet att inte längre känna sig instängd på det viset jag kände mig då, med två stenar på vardera axel.

    Till alla er som kämpar, ge inte upp. Alla har sin skit och man får aldrig någonsin tro att man är ensam. Det finns hjälp att ta om man känner att man inte själv kan ta sig ur träsket. VÅGA använda den lillalilla energi ni har i kroppen för att ta er till ungdomsmottagningen och prata med någon, och orkar ni inte det så vet jag att man kan få en psykologtid på appen Kry numera. <3 Till er som är bredvid någon som mår dåligt, visa att ni bryr er, att ni finns där, pressa inte personen till något, men hjälp gärna till även om hen inte ber om det. <3

    Stora kramar till er alla där ute, ni är bäst. 

  • Videor

    Ny vlogg!

    Äntligen har jag en ny vlogg att komma med! 😀 Jag har som ni vet haft en rätt fullspäckad tid så det är helt enkelt därför jag inte har kunnat filma något åt er. Men nu så! Ni får hänga med mig under en vanlig dag, jag snackar om varför jag inte vill göra en “what I eat in a day” och vi åker till Antwerp en sväng, sååå mysigt! <3 Hoppas ni gillar videon och isåfall får ni gärna ge tummen upp och prenumerera på min kanal.

    Som alltid så uppskattar jag även videotips! Förutom träningsvideor så får ni gärna tipsa mig om vad ni vill se på min youtube. <3

    PUSS OCH KRAAAM