Mat & recept

Recept – Superenkel laxfilé i ugn

Du behöver: 

1 laxfilé (för 2 personer)

Grön sparris

Flytande honung

Olivolja

Salt & limepeppar

Lite citronsaft

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200grader. Ringla lite olivolja i botten på din ugnssäkra form och lägg sedan laxfilén i oljan. Du ska bara krydda den ena sidan av laxen, alltså den som är uppåt (no shit), salta rikligt och krydda därefter med limepeppar efter önskad smak. Ringla lite honung över (inte för mycket) och pressa sedan över lite citronsaft. Sätt in i ugnen och låt tillagas i ca 10 minuter. Under tiden skär du av den understa delen av sparrisen, ta sedan ut formen och lägg ned dem runt laxfilén. Sätt sedan in formen igen och låt allt tillagas i ca 10-15 minuter till.

Servera med det du önskar, vi hade ris och en god sallad samt lite crème fraîche till! 🙂SMAKLIG MÅLTID! 😀

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *