• Godis

    Minitwix – Favorit i repris

    Favorit i repris, men den här gången i miniformat. Här är hemmagjorda mini-twixbitar. Jag vet att mitt förra recept med twixbitar uppskattades av många. Jag hoppas att även detta kommer locka. Ha en trevlig helg.

    Recept: TWIX

    / Amélie

  • Godis

    Minitwix – Favorit i repris

    Favorit i repris, men den här gången i miniformat. Här är hemmagjorda mini-twixbitar. Jag vet att mitt förra recept med twixbitar uppskattades av många. Jag hoppas att även detta kommer locka. Ha en trevlig helg.

    Recept: TWIX

    / Amélie

  • Okategoriserade

    Framtiden -Skrämmande&Främmande

    Det slog mig häromdagen att vi inte varit i vår lilla lägenhet i Kalmar på länge. Det känns som en annan tid när jag är hemma i Ljungby hos familjen. Jag glömmer ibland av att jag har ett liv där också. Jag antar att det till stor del beror på att jag blir ett “barn” här igen och att det känns som förr. Dock har jag inte alla mina saker här, det är enda skillnaden.

    Ibland så saknar jag lägenheten. Det är så stillsamt där och vi båda trivs verkligen så bra. Kalmar är en fin stad och blev, även i år, utsedd till Sveriges sommarstad. Kul. Jag fann aldrig tid/tillfälle förra året att spendera tid där någon helg eller liknande, men jag hoppas kunna göra det i år. Om ett år vet jag inte var vi befinner oss. Om vi ska flytta, bo kvar och jobba eller är ute och reser någonstans. Jag försöker leva i nuet och inte haka upp mig så mycket på framtiden. Den är både skrämmande och främmande. Jag ska ta vara på det jag har här och nu.

     

    Svart, vitt & grått är de dominerande “färgerna” hos oss. Lite färg finns det på sina ställen, men vi trivs i det här.

    / Amélie

  • Okategoriserade

    Framtiden -Skrämmande & Främmande

    Det slog mig häromdagen att vi inte varit i vår lilla lägenhet i Kalmar på länge. Det känns som en annan tid när jag är hemma i Ljungby hos familjen. Jag glömmer ibland av att jag har ett liv där också. Jag antar att det till stor del beror på att jag blir ett “barn” här igen och att det känns som förr. Dock har jag inte alla mina saker här, det är enda skillnaden.

    Ibland så saknar jag lägenheten. Det är så stillsamt där och vi båda trivs verkligen så bra. Kalmar är en fin stad och blev, även i år, utsedd till Sveriges sommarstad. Kul. Jag fann aldrig tid/tillfälle förra året att spendera tid där någon helg eller liknande, men jag hoppas kunna göra det i år. Om ett år vet jag inte var vi befinner oss. Om vi ska flytta, bo kvar och jobba eller är ute och reser någonstans. Jag försöker leva i nuet och inte haka upp mig så mycket på framtiden. Den är både skrämmande och främmande. Jag ska ta vara på det jag har här och nu.

    Svart, vitt & grått är de dominerande “färgerna” hos oss. Lite färg finns det på sina ställen, men vi trivs i det här.

    / Amélie

  • Inspiration

    Inget ni får missa

    Sommarkvällar är bland de mysigaste kvällarna jag vet. Det räcker att vädret är på sin plats och att en ljummen värme sträcker sig runt omkring, så är en toppenkväll serverad. Den svenska sommaren må inte ha det bästa betyget, enligt vissa, men jag har en stark kärlek till den oavsett väder.

    I dag har varit en lugn dag. Jag har inte alls gjort mycket. Det enda jag har gjort är att baka till morgondagens recept, inget ni får missa, sedan har jag varit ute på en liten promenad, handlat med mamma och vi ska strax äta här hemma. Lite senare ska jag träffa T en sväng, vi tänkte gå en promenad i den härliga sommarkvällen. I morgon kommer att bli en lika lugn dag som i dag. Jag har inte riktigt orken vid min sida, så vilodagar passar mig utmärkt just nu.

    Bilder jag tog på Julia en kväll förra veckan.

    Jag tycker det är så fint med aningen suddiga bilder som, trots allt, lyfter fram det viktiga i bilden.

    / Amélie

  • Okategoriserade

    Inget ni får missa

    Sommarkvällar är bland de mysigaste kvällarna jag vet. Det räcker att vädret är på sin plats och att en ljummen värme sträcker sig runt omkring, så är en toppenkväll serverad. Den svenska sommaren må inte ha det bästa betyget, enligt vissa, men jag har en stark kärlek till den oavsett väder.

    I dag har varit en lugn dag. Jag har inte alls gjort mycket. Det enda jag har gjort är att baka till morgondagens recept, inget ni får missa, sedan har jag varit ute på en liten promenad, handlat med mamma och vi ska strax äta här hemma. Lite senare ska jag träffa T en sväng, vi tänkte gå en promenad i den härliga sommarkvällen. I morgon kommer att bli en lika lugn dag som i dag. Jag har inte riktigt orken vid min sida, så vilodagar passar mig utmärkt just nu.

    Bilder jag tog på Julia en kväll förra veckan.

    Jag tycker det är så fint med aningen suddiga bilder som, trots allt, lyfter fram det viktiga i bilden.

    / Amélie

  • Bröd,  Mellanmål

    Honungsscones

    Scones är en av de första bakverken jag bakat. Jag minns hur vi bakade det på hemkunskapen & hur enkelt det var att göra. Det bästa av allt var att vi själva fick smaka det som vi hade bakat & jag kände en speciell känsla när jag fick smaka det jag själv hade bakat. Ännu i dag kan jag känna den där härliga känslan när jag bakar scones. Här hemma tycker vi det är gott som mellanmål med en klick färskost på. Mums. Den här gången skapade jag ett nytt recept med sådant jag tycker skapar en härlig smakkombination. Här är dem, mina honungsscones.

    Receptet finner ni nedan.

    / Amélie

  • Bröd,  Mellanmål

    Honungsscones

    Scones är en av de första bakverken jag bakat. Jag minns hur vi bakade det på hemkunskapen & hur enkelt det var att göra. Det bästa av allt var att vi själva fick smaka det som vi hade bakat & jag kände en speciell känsla när jag fick smaka det jag själv hade bakat. Ännu i dag kan jag känna den där härliga känslan när jag bakar scones. Här hemma tycker vi det är gott som mellanmål med en klick färskost på. Mums. Den här gången skapade jag ett nytt recept med sådant jag tycker skapar en härlig smakkombination. Här är dem, mina honungsscones.

    Receptet finner ni nedan.

    / Amélie

  • Maträtter

    Trött på midsommarrester? – Pan Pizza

    Visst är det en tumme upp för midsommarmaten, men att äta de rester som oftast blir över kan tillsist bli tröttsamt, särskilt om du frågar mig. Då passar den här pizzan superbra. Den går snabbt att göra, det enda är att degen behöver sin jästid, sedan är det bara att fixa de tillbehör som faller er i smak. Här är en variant med tropisk-topping, med bland annat mango och ananas. Som krydda på toppen av frukterna toppade jag med curry och avslutningsvis, ett lager med ost. Riktigt gott.

    Recept: PAN PIZZA

    Hoppas det smakar!

    / Amélie

  • Maträtter

    Trött på midsommarrester? – Pan Pizza

    Visst är det en tumme upp för midsommarmaten, men att äta de rester som oftast blir över kan tillsist bli tröttsamt, särskilt om du frågar mig. Då passar den här pizzan superbra. Den går snabbt att göra, det enda är att degen behöver sin jästid, sedan är det bara att fixa de tillbehör som faller er i smak. Här är en variant med tropisk-topping, med bland annat mango och ananas. Som krydda på toppen av frukterna toppade jag med curry och avslutningsvis, ett lager med ost. Riktigt gott.

    Recept: PAN PIZZA

    Hoppas det smakar!

    / Amélie