• Okategoriserade

    LÖSGODISETS DAG

    I dag är det ingen vanlig dag för i dag är det LÖSGODISETS DAG! Tjiho. Är ni lika laddade som jag med att dyka ner i godisskålen? Ha en fin lördag! 

     

    / Amélie

  • Utflykter

    Shoppingtripp till Lund

    Vilken härlig dag jag & mamma har haft det i fina Lund. Vi tog en shoppingtripp dit i dag och passade på att njuta av det soliga vädret. Vi fikade gott, var inne i mängder med inredningsbutiker och gick lös på lösgodis – det är ju trots allt lösgodisets dag. 

    Jag körde på kjol och strumpbyxor. Perfekt höstoutfit och jag kände mig inte för varm. 

     

    Vi var på vårt favoritcafé i Lund, nämligen Patisseriet. De har så mycket gott bröd, bakverk och även andra maträtter. Ett tips om ni har vägarna förbi Lund. 

     

    Att strosa runt på stan och gå in i olika inredningsbutiker är något jag och mamma älskar att göra. Det är så avstressande och samtidigt inspirerande. Min lördag har varit toppen!

     

    / Amélie

  • Muffins

    Blåbärsmuffins med crunch

    I somras var jag ute med både mamma & mormor i blåbärsskogen där vi fick med oss mängder med blåbär. Det är mitt favoritbär & att använda blåbär i muffins, paj eller i glass är gudomligt gott. Vi brukar alltid frysa ner bär som vi kan ta del av under hela hårets gång. Den här gången blev det blåbärsmuffins med crunch. 

    Receptet finner ni nedan. 

     

    / Amélie

  • Okategoriserade

    Skolprojekt – Trailer till Alone

    Under de senaste veckorna har min klass, i tre olika grupper med fem i respektive grupp, plockat fram ett helt nytt eller ett redan existerande koncept och utvecklat det. Vi fick tilldelade roller, som jag berättade i ett tidigare inlägg. De rollerna har vi haft under själva projektet. Jag som blev tilldelad illustratör har skapat logotyp och grafik, men också gjort musik, den grafiska profilen och lite mer. Det har varit riktigt kul att illustrera och göra musik. Vi har alla i gruppen lagt ner mycket tid på våra olika uppgifter för att få ett bra resultat. Nu är vårt projekt äntligen över och vårt slutliga resultat blev toppen. Med tanke på att vi endast har haft, knappt två veckor på oss, tycker jag att vi lyckades få ihop en hel del. Självklart hade trailern kunnat utvecklas ännu mer, men på grund av tidsbrist fanns inte tiden eller utrusning till det. Eftersom det är jag som skapat musiken har vi rättigheter till att publicera den här på våra olika sociala medier. Detta är ett skolprojekt på ett påhittat program som vi gett namnet Alone. Programmet är en realityshow där exempelvis kända youtube-profiler deltar och kan vinna en stor summa pengar. De måste kunna klara sig själva men också samarbeta och det är bara en som kan vinna. Vårt koncept har inspirerats av The hunger games. 

    / Amélie

  • Glass

    Amme’s Chokladbollspinne

    Ännu har en skol- & arbetsvecka snart passerat. Här kommer ett recept på mina chokladbollsglasspinnar. Där jag har använt de glassformarna jag fick från Bagaren & Kocken – mer info om dem finner ni: Samarbete – Bagaren & Kocken. Jag har gjort den här chokladbollsglassen tidigare men nu i ett glasspinneformat. Skillnaden är att glassarna är gjorda i formar & sedan doppade i mörkchoklad. Toppa med pärlsocker, om det faller er i smak. 

     

    Receptet finner ni nedan. 

     

    / Amélie

  • Bullar,  Choklad

    Amme’s Choklad- & Kardemummabullar

    Jag blev så glatt överraskad när jag fick smaka hur pass goda de här bullarna blev efter mitt experimenterande med smaker. Här är mina chokladbullar med smak av kardemumma. Bullarna såg ni i ett tidigare inlägg & här tänkte jag dela med mig av receptet. 

    Receptet finner ni nedan.

     
     
     
     
     

    / Amélie

  • Samarbeten

    Ännu en dröm att bocka av från min önskelista!

    Ännu en av mina drömmar har gått i uppfyllelse. I förra veckan fick jag ett mail där avsändaren frågade om jag var intresserad att göra ett samarbete med dem. Jag tvekade inte en sekund, utan tackade ja direkt. 

     

    Det här inlägget är ett samarbete med Bagaren & Kocken. Jag har fått testa fyra produkter från deras sortiment. Eftersom vi är mitt inne i hösttider nu tänkte jag att det kunde vara passande med produkter som speglar bakverk som jag förknippar med hösten. Här nedan följer bilder på respektive produkt där ni även finner en länk till varje. Recept på de olika bakverken kommer i senare inlägg. 

     

     Morteln kommer från märket Skeppshult. Jag har länge velat ha en i just gjutjärn och är så glad att jag äntligen har en. Jag föredrar att köpa hela kardemummafrön som jag själv mortlar. Det ger både mer smak och doftar ljuvligt i hemmet. Jag brukar sedan förvara fröblandningen i tomma kryddburkar, eftersom jag försöker att återanvända alla tomma och bra burkar jag får över. Det funkar även utmärkt att mortla en massa annat, som bland annat torkade basilikablad. Det ger en fylligare och starkare smak till din köttfärssås, prefekt nu i höst.

    Morteln finner ni -> MORTEL – Skeppshult

     

    Tack vare nymalda kardemummafrön använde jag dem i mina choklad- & kardemummabullar. Kombinationen av choklad och kardemumma gifter sig bland mina smaklökar. Bullarna serverade jag på den här höga och vackra skärbrädan i teak. Den funkar lika bra att använda som skärbräda och som uppläggnigsfat. 

    Skärbrädan finner ni -> SKÄRBRÄDA – Skagerak

     

    Vid det är laget vet ni att jag älskar glass i alla dess former. Jag testade att göra min chokladbollsglass i glasspinneformat, täckta i mörk choklad. Snacka om gott. Jag testade även att använda formarna till att skapa chokladkakor med fyllning. 

    Glassform finner ni -> GLASSFORM – Silikomart

     

    Det här tårtfatet kom till använding perfekt inför min födelsedag. Det är ett roterande tårtfat som funkar bra under tårtbaket och är en fördel när det kommer till tårtdekorationen. Tårtfatet funkar lika bra under tårtdekorationen som ett uppläggningsfat. 

    Tårtfat finner ni -> TÅRTFAT – Silikomart

     

    / Amélie

  • Okategoriserade

    En gemensam födelsedagspresent

     I går kväll åt vi en riktigt god måltid. Av mina föräldrar fick vi en gemensam födelsedagspresent att gå ut och äta på en valfri restaurang. Vi bestämde oss för att testa Gröna Stugan i Kalmar, eftersom vi hört mycket gott från andra som varit där och ätit. Jag passade på att ta något jag sällan äter, nämligen rödspätta och T tog en av sina favoriträtter, hamburgare. Maten smakade utsökt och vi gick därifrån mätta och belåtna. 

     

     

    / Amélie

  • Inspiration

    Mina fina presenter

    Min födelsedag var en av de bästa på länge. Tack för alla fina gratulationer. T kom och överraskade med mina favvotårta och presenter. Jag blev så himla glad, han är bäst. Vi fikade tillsammans, sedan gick vi ut på en härlig höstprommenad. Under hela gårdagen var det så härligt höstväder. Det var strålande solsken, löv som sakta föll ner från träden och det blåste friska vindar. Riktigt höstväder med andra ord. Vi gick även föbi biografen och hämtade ut våra biljetter i god tid innan. Därefter gick vi hem en sväng innan det var dags att göra oss iordning för bio. Vi bor så centralt och bra här i Kalmar att en promenad till bion går på knappt en kvart. Hur bra som helst. Vi gick förbi Hemmakväll på vägen till bion och köpte en massa gott godis. Sedan var det dags för bio. Den var riktigt spännande och intressant. Jag fick lära mig en hel del nytt om Björn Borg och hans karriär. En riktigt sevärd film som jag starkt rekommenderar. 

     

    Jag fick så fina presenter, både av T, min familj och hans familj. Här nedan är bilder på presenten från T. En klocka från Daniel Wellington. 

     

    / Amélie