• Okategoriserade

    Glad Påsk

    Glad Påsk önskar jag er alla. Här har vi fått leta påskägg i familjen, ätit god frukost med nybakat surdegsbröd som mamma har bakat. Jag har hunnit fixa påskkladdkakor med citron till mina två beställningar & hunnit plugga en del. Nu tänkte jag ta en härlig promenad, lyssna på en podd & andas den friska luften. Hoppas att er dag blir bäst! 

    Recept: PÅSKKLADDKAKA

     
    / Amélie
     
     
  • Okategoriserade

    Mina påskplaner

    Nu är vi mitt inne i Påsktider. Gårdagen spenderade jag hemma i stor del framför datorn där jag jobbade lite, planerade inför C-uppsatsen och framåt eftermiddagen tog jag mig bort till biblioteket för att låna en bok. Inte likt mig att ta mig till biblioteket och låna en bok, men nu är det ett måste och då jäklar tar jag mig tiden att besöka ett bibliotek. I onsdags hade jag möte med min handledare och jag fick en mycket klarare bild på hur jag ska gå till väga på bästa sätt nu i början. Det tar ett tag att utforma frågeställning, att begränsa studien och att se till att allt material som kan tänkas behövas finns tillgängligt. En hel del mindre roliga saker, men nu är det i sluttampen på universitetet och examen är så nära nu. Jag ska klara det här. 

    I går kväll var jag och Teodor på hockey för att se Troja spela match. Det blev vinst i går, grattis till er grabbar. I dag ska jag baka lite till mina påskbeställningar jag fått, plugga, dricka kaffe, spela sims, ta en promenad och hänga lite med Lumi. I morgon ska jag och familjen till farmor och farfar för lite påskfirande. Det ska bli så kul att få träffa dem igen och prata ikapp sedan senast vi sågs. Men nu ska jag ta tag i pluggandet och finna lite inspiration till min uppsats. Jag vill så gärna komma igång med den nu. Hoppas att ni får en grymt bra Påsk. Glad Påsk till er alla fina människor! 

     Alltså åååååh, Lumi är så gosig & söt. Kan titta på honom hur länge som helst. Tog en smygbild på honom innan när han låg & slappade. 
     
    Amélie
     
     
  • Okategoriserade

    Bästa Påskrecepten

    Till er som vill ha lite inspirerande recept till Påsk har helt hittar rätt. Här nedan följer en mängd med både bilder & recept på gudomligt goda & enkla bakverk som passar strålande bra att servera nu i Påsk. Min personliga favorit är Påskpajen med choklad & salt karamellsås. Jisses så gott!

    (Tryck på rubrikerna för att ta er till receptet)
     
  • Brownie

    Citronblondie med citronmousse

    Låt mig presentera den här fantastiskt goda Blondie brownien med citron. Garnerad med citronmousse & gelé gjord på blodapelsinslemonad. Ruskigt gott & så härliga friska smaker. Snacka om en färgglad fika som garanterat kommer pigga upp ditt humör i det, minst sagt, lustiga väder vi får ta del av just nu. Ta vara på dagen så gott det går & baka något som gör gott för själen. 

     Receptet finner ni nedan.

     
    / Amélie
     
     
  • Kladdkakor

    Kärleksmumskladdkaka

    Här har ni universums godaste Kärleksmumskladdkaka. OBS! Kan innehålla spår av kärlek. Hehe. Jag är ingen kärleksmumsfantast gentemot min pojkvän Teodor som älskar kakan. Den här bakade jag för hans skull med extra mycket kaffe som han tycker om. Jag kan garantera att det här är godare än originalet, åtminstone enligt er som gillar det mer kladdiga. Hoppas att ni fått en bra start på veckan!

    Receptet finner ni nedan. 

     
    / Amélie
     
     
  • Högtider,  Muffins

    Påskmuffins

    Spana in de här söta små påskmuffinsen som har en kladdig & seg karaktär med smak av citron & drottningsylt. Otroligt god kombination måste jag säga. Jag har garnerat dem med citronsmörkräm & drottningsyltsmörkräm. Långa ord med många godheter. Toppa med chokladägg & servera bland allt annat gott vid påskfikan. 

    Receptet finner ni nedan. 

     
    / Amélie
     
     
  • Okategoriserade

    Våffeldagen & en spännande vecka

    Nu går det mot ljusare tider. Klockan är framflyttad men jag är lika pigg ändå. De senaste dagarna och veckorna har bestått av plugg för min del. Ni som själva har studerat på universitetet och minns tiden innan examen, ni vet vad jag menar. Det är mycket som snurrar nu, både skolmässigt och i det privata men jag ser ljust på framtiden och tar dagen som den kommer. Den här veckan som kommer har jag ett spännande möte jag ser fram emot, en massa bakning och planering av C-uppsats. Jag vill få allt så organiserat som möjligt för att undvika stress kring det hela. 

    Eftersom det är VåffelDagen i dag delar jag mitt bästa våffelrecept nedan.

     
    I går åkte mamma och jag på en liten tur ut till Kasterbergs gård utanför Ljungby. Tittade på små söta höns, godis, matvaror, produkter och en massa annat som hör till marknader. Så mysigt att få komma iväg lite och andas den friska luften. I dag har jag inget planerat mer än att svara på lite mail, eventuellt baka och att städa iordning på rummet som för tillfället är KAOS. 
     

     
    / Amélie
     
     
  • Högtider,  Paj

    Påskpaj

    Här är receptet på den kalasgoda Påskpajen jag bakade i går. Så himla enkel att svänga ihop & kräver inte heller någon gräddning i ugn. Jag har fått så mycket inspiration från alla grymma mat- & bakkonton på Instagram. Tack. Här är en kombination av mina favoritfyllningar, som är mjölkchoklad & salt karamell. Det är rena himmelriket för mig & som pricken över i:et härliga chokladägg. Där går det att välja vilka chokladägg man vill. Om du är en lakrits-fantast kan jag rekommendera att tillsätta lakritspulver i karamellsåsen & toppa med lakrits-mandel ägg. Så gott! 

    Recept: SALT KARAMELLSÅS

    Receptet finner ni nedan.

     
     
    / Amélie
     
     
  • Samarbeten

    Påskpaj – Choklad & Salt Karamell

    Jag är verkligen inne i ett riktigt bak-humör & har så många idéer som snurrar i huvudet att tiden knappt räcker till. I dag har jag svängt ihop en Påskpaj som inte kräver någon ugn & som är så festligt god. I ett samarbete med Skånemejerier har jag använt en stor del av deras ekologiska produkter från Hjordnära & trollat fram den här ljuvliga skapelsen. Jag är en stolt ambassadör för dem & fler recept kommer komma inom kort, så håll utkik. Recept på pajen kommer i morgon. 

     
    / Amélie 
     
  • Högtider

    Påskbollar med gömma

    Äntligen fredag. Hoppas att er vecka har varit bra hittills. Jag har haft fullt upp med både flyttstädning, planering, skolarbete & känner mig mer än redo för helg. I dag ska jag fortsätta med mitt påskbakande & trolla fram spännande smakkombinationer, som ni sedan kommer få ta del av här. Ett tips till er att baka till helgens gotte är de här påskbollarna med gömma av chokladägg. Så himla goda & superenkla att göra. 

     Receptet finner ni nedan. 

     
    / Amélie