• Okategoriserade

    Min bästa helg

    Jag har haft min bästa helg på väldigt länge. I fredags efter jobbet packade jag om, lämnade utrustningen och åkte sedan till Skövde för att spendera helgen med Teodor. Han bor där för tillfället och är sportjournalist på Skövde Nyheter, vilken grej va?! Han är så grym ❤️. Det blir att vi inte ses lika ofta för tillfället men de stunder vi får ihop är guld värda. Att bara få laga mat ihop, äta ihop, gå promenader och bara vara är helt perfekt i mina ögon. Honom håller jag hårt i, han är mitt livs kärlek.

    I morgon drar en ny jobbvecka igång och det ser jag fram emot. Nu ska jag sätta på ett avsnitt av Gilmore Girls, slappa och invänta kvällsmat. Kanske det blir en höstlig promenad i kväll, jag känner mig aningen rastlös efter att ha kört bil i över två timmar. Hoppas att er helg har varit grym, precis som min!

  • Annan Sötma

    Kanelbollar

    Galet goda kanelbollar med en nötig karaktär från mandel som har en fyllig & len chokladsmak. De är doppade i mörk choklad & smakar som bäst med en kopp kaffe. Receptet är detsamma som mina Mandelbollar fast med ca 1-2 tsk kanel. Så gott & tips till kvällens gotte!

  • Godis

    Mandeltwix

    Hemgjorda Twixbitar är några av mina favoriter. Särkilt när det är extra mycket karamellsås. Mums. I dag testade jag att lägga ner hackad mandel & gissa om det blev gott? Yes, just vad det blev. Recept på Twix hittar ni genom att använda sökfunktionen & skriva in ”Twix”.

  • Tårtor

    Mintglasstårta – OREO

    I dag är ingen vanlig dag för i dag är det min födelsedag & det firar jag med den här gudomligt goda glasstårtan med en botten av mintkladdkaka & en krämig hemgjord mint-oreoglass. Receptet har jag tagit fram i ett samarbete med grymma Tasty America , som är ett svenskt företag som har en hel webbshop med amerikanska produkter. Allt från amerikanskt godis till chips med mera. Mitt tips är att spana in deras sortiment. Nog allt kommer ni att hitta mängder med spännande produkter där. Tårtan är bakad med OREO-kakor med smak av mint. Visst har de en extremt grön fyllning men de är godare än de ser ut, jag blev faktiskt förvånad över att de var så goda som de var. Till & med bättre än originalet, om du frågar mig. Det är lite mer fräs i de här. Kakorna hittar ni i deras webbshop bland en massa annat gott.

    Receptet finner ni nedan.

  • Okategoriserade

    Cornelias barndop

    Nu är vi på väg hem igen efter en helg i Stockholm. I går döptes min yngsta kusin Cornelia, som är en sådan liten glad bebbe & supermysig. Det var ett fint barndop, där alla mina kusiner fanns på plats & Cornelia var glad genom hela ceremonin. Under sista psalmen somnade hon, men vaknade till strax innan fikan. Det bjöds på riktigt goda tårtor, cake pops, surdegsfrallor, godis & såklart, kaffe. I dag har vi gått en vända på gallerian i Sickla & även hälsat på hos Walter & Cornelia i sitt nya hus. Så mysigt & så kul att få spendera tid med dem. I morgon börjar en ny arbetsvecka & jag är mer än taggad.

  • Annan Sötma,  Mellanmål

    Chiabollar med karamell

    Jag klev precis innanför dörren efter en dag i Malmbäck som ligger strax innan Nässjö. Morgonen startade tidigt även i dag men i morgon är jag på hemmaplan & ska fota på min gamla gymnasieskola. Det ska bli så kul & spännande, dock är jag klart lite nervös. Nog om det, här är ett recept ni INTE vill MISSA, nämligen chiabollar med en gömma av karamell. Alltså hur läckert? Jag vet.

    Receptet finner ni nedan.

  • Annan Sötma,  Veganskt

    Veganska Delicatobollar

    Vem tackar ens nej till en delicatoboll? Inte jag i alla fall. Så himla gott & en nostalgisk smakupplevelse för mig. Här är en variant sötad med dadlar som dessutom är Vegansk. Hoppas det smakar!

    Receptet finner ni nedan.

  • Godis

    Toffeebitar

    Lördag! I eftermiddag åker jag till Malmö för att först spendera tid med min moster & hennes sambo. I morgon väntar nya spännande planer med min nya kollega Ida. Vi har stora planer på gång & kommer spela in vår första video i morgon. Ska bli så himla kul men jag måste erkänna att jag är nervös över att sitta framför kameran & inte bakom, hehe. Men jag vet att jag kommer att tycka att det är så kul i efterhand så det gäller att samla mod.

    Här är ett recept på galet mumsiga & enkla toffeebitar som passar utmärkt till lördagsmyset eller kanske föredrar du en godbit till kaffet? Då har du hittat rätt.

    Receptet finner ni nedan.

  • Paj

    Fyllig Äppelpaj

    Alltså wow vilken paj det här blev. Älskar alla härliga äpplen som mognar just nu, inte minst vårt eget träd med äpplena Aroma som växer för fullt. Visst kanske det inte är det mest lämpliga äpplet att baka paj med. Jag tror det kunde ha blivit bättre med Discovery. Men det blev bättre än förväntan & ni måste bara testa den här ljuvliga skapelsen. Jag har, i ett samarbete, använt Skånemejeriers ekologiska smör. Pajskalet är så där knastrigt men ändå fast. Ni får baka pajen så hajar ni vad jag menar.

    Receptet finner ni nedan.