• Samarbeten

    Läs en intervju med mig i månadens…

    Jag blir alltid lika glatt överraskad när smakbox-leveransen kommer. Jag har redan klurat ut receptidéer att ta fram med några av produkterna. Just nu, under MATFESTIVAL-perioden ger min rabattkod AMELIEALMEN hela 50% rabatt på 1:a boxen vid start av prenumeration. I månadens inspirationstidning fick jag äran att vara med på en intervju, tack smakbox för att ni alltid överraskar med era härliga boxar. Scrolla ner för att läsa intervjun.

    Läs mer hos smakbox.se.

    Min favorit i månadens box, Plopp med popcorn och karamell!!!!!


  • Inspiration

    Köket – Före och Efter

    Helt ärligt har jag inte orkat måla klart de sista små delarna i köket, som skåpets sida ovan kranen, lister längs med golvet och uppe utmed med taket. Sen är det några luckor som saknar färg på vissa ställen vid listerna. Det ska jag också fixa, målet är att göra det senast i morgon. När allt är klart kommer jag ta en hel drös med bilder på alla våra rum. Vi inväntar som sagt bänkskiva, blandare, spishäll och garderober som ska vara i hallen och i vårt sovrum. Jag har tagit några bilder på köket i dag. Ni ser de nedan.

  • Bröd

    Bananbröd

    Här är receptet för dig som inte vet vad du ska göra med de övermogna bananerna i fruktskålen. Det finns så mycket man kan göra med bananer, när det kommer till bakning, som exempelvis bananbröd. Här är ett recept på enkelt bananbröd som passar utmärkt till frukost eller till mellanmål. Funkar att frysa in men jag rekommenderar er att äta det under tiden det är färskt. Då är det extra gott.

    Receptet finner ni nedan.

  • Inspiration

    Måla om köksluckorna – Guide

    Under helgens projekt, måla köksluckor, har ni som följer mig på Instagram @ameliesrecept fått se hur det har gått till under projektets gång. Jag har fått flera meddelande av er på Instagram där ni har frågat hur jag har gjort. Jag tänkte att det är lika bra att skriva ett beskrivande inlägg som alla kan ta del av. Jag är riktigt nöjd med resultatet, med tanke på att jag aldrig har gjort det tidigare och att det inte kostar en förmögenhet att måla luckorna. Vilket det skulle ha gjort om vi hade bytt ut de helt. Istället lägger vi de pengarna, vi sparat på att måla luckorna själva, på att byta ut bänkskivan, spishäll och blandaren.

    Det här behöver du:
    • Oömma kläder (det kan bli kladdigt)
    • Tillgång till papper för att lätt kunna torka bort färg om det råkar kladda av sig på ett ställe där det inte bör komma färg
    • Ett tråg
    • En (eller flera) roller – berätta i målarbutiken att du ska måla om dina köksluckor så kommer de hjälpa dig att hitta rätt roller som ger en slät yta
    • En smal pensel och en bredare för att använda i skarvar och längs med kanter
    • Grundfärg (häftgrund) – för att få den heltäckande färgen att fästa bättre
    • Heltäckande färg
    • Rödsprit – för att tvätta bort smuts från luckorna
    • Maskeringstejp

    1. Börja med att hälla några droppar rödsprit på ett papper eller trasa och tvätta rent alla luckorna.
    2. Tag bort luckorna från skåpen.
    3. Skruva loss handtag/knoppar för att inte få färg på dem.
    4. Lägg luckorna på ett bord klädd i kartong för att undvika repor undertill. Måla först insidan an luckan. Maskera gångjärnen för att inte få färg på dem.
    5. Blanda runt i färgburken och häll över ca 3 dl färg i en tråg.
    6. Doppa en smal pensel i färgen och täck skarvarna samt måla runt gångjärnet.
    7. Dra rollern i trågen och se till att den täcks i färg. Var noggran med att det inte rinner från rollern. Stryk ett lager på ena långsidan och gör detta på resterande ytor. Se till att rollern rullar under arbetets gång och dra inte med den. Då är risken att det blir sträck och inte små ”prickar”. De ”prickarna” som bildas i färgen är ingen fara. Det kommer bli en slät yta när färgen har torkat.
    8. När insidan är målad och klar lägger du luckan med den målade sidan uppåt på en bit kartong/plast eller något som tål att få färg på. Låt torka i minst 4 timmar innan du målar på andra sidan. När båda sidorna är målade låt luckorna torka under natten, eller i minst 10 timmar innan den heltäckande färgen stryks på.
    9. Gör samma sak som du gjorde med grundfärgen fast nu med den heltäckande färgen. Låt torka i minst 10 timmar innan du sätter på handtag/knoppar igen. Är du inte nöjd med resultatet på färgen kan du stryka ett lager till.
    10. Montera upp de torkade luckorna och ge dig själv en klapp på axeln för ett väl utfört jobb.

    Hoppas att min beskrivning har gett er lite bättre uppfattning hur jag gick till väga. Har ni några frågor eller funderingar får ni gärna lämna en kommentar så besvarar jag den så fort jag kan. Kom ihåg att jag är inget proffs utan en hemmafixare.

  • Okategoriserade

    Karamellmandelkaka

    Alla luckor i köket är snart färdigmålade. Jag grundmålade resten av luckorna i dag och kommer att måla klart under morgondagen. När luckorna är klara och när bänkskiva, blandare/diskbänk och spishäll har kommit ska vi ringa hit snickare och VVS som får fixa resten. Förhoppningsvis är köket klart om tre veckor. Jag håller tummarna för det.

    I kväll tänkte jag att ni ska få ta del av ett riktigt mumsigt recept på karamellmandelkaka. Receptet har jag tagit fram i ett samarbete med Candy People Sweden.

    Receptet finner ni nedan.

  • Okategoriserade

    Uppdatering – Renovering

    På en skala mellan 1-10 i trötthet är jag en solklar 9. I går sov jag till klockan 13:15, va?! Jag sov alltså runt 13 timmar den natten. Jag antar att min kropp behövde det och att den är rätt slutkört efter intensiva veckor med renovering och jobb. Nu börjar det ta sig här hemma och köket ser inte alls lika tråkigt ut. I morgon kommer äntligen våra sängar som är försenade ca 2 veckor. Vårt köksbord är också försenat och skulle ha kommit under vecka 7 men är nu framflyttat till vecka 15. Tråkigt att det ska behöva vara så pass försenat men hellre att köksbordet är försenat än sängarna. Tror inte min rygg hade pallat att sova i soffan så länge till.

    I helgen har jag varit själv hemma och hunnit måla en hel del skåpsluckor till köket. Från tråkiga bruna luckor till fräscha vita. En sådan stor skillnad och jag är så taggad på att få se slutresultatet på hela köket när det är klart. Jag passade på att ta lite bilder i dag , både på kök och vardagsrum. Jag önskar er alla en fin söndag!

  • Okategoriserade

    Första gången på 23 år…

    Efter 23 år är det första gången jag inte är med på skidsemester i Sälen. Helt ärligt trodde jag inte att det skulle kännas så här tomt att inte kunna följa med. Just nu hade jag gärna stått högt upp på backen med full utrustning, känt kylan på kinderna och laddat för första åket i backen. Jag saknar dig, Sälen.

  • Fika,  Kakor

    Morotskaka

    Morotskaka med mycket glasyr är en av mina favoriter bland alla goda bakverk. Jag minns att jag åt morotskakemuffins garnerade med julgranar varje jul som barn och det var så himla kul att få dekorera dem. De blev genast så mycket godare när jag själv fick vara med, även om jag inte bakade dem. I dag får ni ta del av ett riktigt gott recept på morotskaka toppad med hackade pumpakärnor som har en ton av stött kardemumma. Riktigt mumsigt!

    Receptet finner ni nedan.

  • Muffins,  Samarbeten

    Kärleksmuffins

    Kärlekens dag är här och i samband med det har jag anordnat en tävling tillsammans med Healthy CO på Instagram. Jag kommer inte att fira dagen utan istället fixa i vår nya lägenhet. Varför fira kärleken en dag när man kan göra det varje dag?

    Jag önskar er alla en fin Alla ❤️ Dag och att ni få spendera den på ert vis. Länk till Instagraminlägget: TÄVLING

    Ett nytt recept finner ni nedan.

  • Fika

    Chokladbollsrutor

    Magiskt goda chokladbollsrutor med ett täcke chokladpannacotta och ett tunt lager kokosflingor på toppen. Varför baka klassiska runda chokladbollar när man kan göra de i form och toppa de med något gott som pannacotta. Jag kan meddela att de gick hem bland familjen, främst hos Teodor. Om ni ska baka något i veckan har ni det ultimata receptet HÄR!

    Receptet finner ni nedan.