Brownie

Kexbrownie

​I ett samarbete med Smakbox.

Här i Skövde blåser det som bara den, det är till och med klass 1 varning här i västra götaland. Det känns som att bo i Kalmar igen, där blåste det konstant året runt men det var mysigt ändå. I dag blir det en slappedag i soffan, redigering av kommande recept och återhämtning efter några dagars sjuklighet. 

Det här receptet är framtaget i ett samarbete med Smakbox, som jag är smakinspiratör för. Vid varje utskick från Smakbox väntar en stor låda med spännande nyheter eller gamla godingar. Den här gången gömde det sig bland annat Marabous variant på Kexchoklad. Min tanke var direkt att det skulle bakas brownie med dem och precis så blev det. Mumsiga brownies med en gömma av kexchoklad. Det här receptet bara måste ni testa!

Receptet finner ni nedan. 

Ingredienser – 20 bitar

100 g smör

3 dl strösocker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

3 st ägg

3 dl vetemjöl

1 krm salt

Fyllning

4 st Marabou kex

Garnering

100 g mörk choklad 


Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Smält smör & låt det svalna. Blanda kakao, socker & vaniljsocker. Tillsätt sedan ett ägg i taget. Blanda ner mjöl & smör. Rör till en jämn smet. Häll smeten i en långpanna klädd i bakplåtspapper. Tryck ner kexchokladen så att de täcks med smet. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter. Låt svalna. Bred ut ett lager med smält mörk choklad ovan kakan. Dela i bitar när chokladen har stelnat. 

4 Comments

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *