Det närmar sig Påsk och jag har småbörjat påsk-bakningen lite nu i veckan. Ett av recepten jag skapade är den här magiskt goda och krämiga cheesecaken med smak av vanilj. Kan vara den krämigaste cheesecaken jag någonsin har bakat och ätit. Cheesecaken är garnerade med salt chokladganache gjord på mörk […]
Cheesecake
31 inlägg
Recept framtaget i ett samarbete med Smakbox. Låt mig presentera den här ruskigt goda och söta cheesecaken med en botten av havrekakor med hackade bitar av mörk choklad, karamellsås, vispgrädde och karameller från Werther’s Original. En busenkel cheesecake att svänga ihop som sedan sköter sig själv i ca 1 timma […]
Hoppas att ni har haft en riktigt fin Påsk, för det har jag. Påsken firade jag nere i Småland med min familj. Tanken var att vi skulle fira tillsammans med mormor/morfar samt farmor/farfar men på grund av omständigheterna fick vi ställa in det. Jag hoppas att allt blir “som vanligt” […]
Efter helgens lyckade bakning lyckades jag ta fram ett nytt spännande cheesecakerecept, nämligen en morotscheesecake med Dulce de Leche och glasyr. Morotskakan är själva botten och ovan det en krämig karamellcheesecake och inte nog med det, på toppen är det ett krämigt lager med glasyr. Den här smakkombinationen är verkligen […]
Vilket härligt väder den här veckan har bjudit på. Jag har suttit ute i solen i minst en timme varje dag. Jag “byggde” till och med en liten kontorsplats på balkongen, så att jag kunde sitta ute i solen och arbeta. Så härligt. Nu har jag börjat få lite färg […]
Ny vecka och nya bakelser! I dag hade jag med 5 olika sorters bakverk till jobbet efter helgens projekt. Det uppskattades och allt blev uppätet! I kväll bjuder jag på ett mumsigt recept på chokladscheesecake utan vitt raffinerat socker. En mustig cheesecake som passar till både vardags och fest. Tål […]
Hoppas att ni har haft en härlig helg och hunnit vila upp er till en ny vecka. Jag har mycket roligt som väntar på jobbet den här veckan, så jag är extra taggad. Nu ligger jag nersjunken i soffan under min filt och tänkte passa på att bjuda er på […]
Fars Dag är här vad passar då bättre än att baka en ljuvligt krämig cheesecake med en ton av kardemumma & karamell. Oavsett om du firar dagen eller inte kan jag varmt rekommendera dig att testa den här ljuvliga skapelsen. Jag skulle vilja säga att det är en New York […]
Säg hej till det här mästerverket i cheesecake-format. I går fick jag för mig att baka en cheesecake med Dulce de Leche, på min hemgjorda karamellsås. Alltså den blev så ruskigt god men jag är dock inte lika nöjd med dess utseende. Det blev mest kladdigt & rörigt men smaken […]