• Fika

    Chokladbollar med kakdeg

    Jag har precis kommit hem efter en fika med @bettymatildaa. Vi har pratat ikapp sedan vi senast sågs, vilket var flera veckor sedan. Tiden har verkligen flugit förbi. Nu under semestern har jag verkligen försökt att träffa så många nära och kära som möjligt, innan vi åker tillbaka till Skövde och börjar jobba igen. I morgon ska jag tillsammans med Teodor och hans familj åka till Ven och cykla. Det ska bli så himla kul och jag är så laddad för detta!

    Jag scrollade igenom mitt Instagramflöde i innan, vilket jag gör i princip varje dag, och insåg att jag INTE hade delat receptet på chokladbollarna fyllda med kakdeg. Hur har jag kunnat missa det?! Bättre sent än aldrig, för nu finns receptet HÄR!

    Receptet finner ni nedan.

  • Annan Sötma,  Fika

    Rulltårta med jordgubbssylt

    Långledigheten kunde inte ha kommit mer lägligt än nu. Jag körde ner till Ljungby i eftermiddags för att spendera ledigheten hemma hos familjen. Teodor ska jobba så vi hade ändå inte hunnit hitta på något speciellt. Om en stund ska pappa och jag till rangen och slå golfbollar, men innan det ska ni få ta del av det här goda receptet på enkel rulltårta fylld med jordgubbssylt. Den här bara måste ni testa! Väldigt oklart inlägg men huvudsaken är att syftet framgår, alltså receptet. 

    Receptet finner ni nedan. 

  • Fika,  Högtider

    Påskrulle

    Här kommer ytterligare ett mumsigt recept som passar till Påsk. Söta små gula påskrullar som är en annan variant på Punschrulle eller Dammsugare som det också kallas. En av mina favoritkakor och jag kan äta hur många som helst. De här går att göra helt nötfria genom att byta ut marsipanen mot sockerpasta i valfri färg eller går de att doppa i choklad precis som de är. Det blir gott oavsett!

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika,  Kakor

    Morotskaka

    Morotskaka med mycket glasyr är en av mina favoriter bland alla goda bakverk. Jag minns att jag åt morotskakemuffins garnerade med julgranar varje jul som barn och det var så himla kul att få dekorera dem. De blev genast så mycket godare när jag själv fick vara med, även om jag inte bakade dem. I dag får ni ta del av ett riktigt gott recept på morotskaka toppad med hackade pumpakärnor som har en ton av stött kardemumma. Riktigt mumsigt!

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika

    Chokladbollsrutor

    Magiskt goda chokladbollsrutor med ett täcke chokladpannacotta och ett tunt lager kokosflingor på toppen. Varför baka klassiska runda chokladbollar när man kan göra de i form och toppa de med något gott som pannacotta. Jag kan meddela att de gick hem bland familjen, främst hos Teodor. Om ni ska baka något i veckan har ni det ultimata receptet HÄR!

    Receptet finner ni nedan.

  • Brownie,  Fika

    Bountyrutor

    Vi har precis ätit hemgjord hamburgare. Teodor gör de godaste burgarna någonsin, ingen burgare slår hans. Jag som inte alls är förtjust i kött och inte heller äter det så ofta har svårt att motstå hans burgare. Magiskt goda. Innan vi käkade var vi på hela tre lägenhetsvisningar, två av dem föll oss i smak och har vi tur så kan vi köpa en av dem. Jag är så sugen på att flytta NU på DIREKTEN och kan knappt bärga mig. Kollar inredning varje dag, skriver listor på det vi har och fantiserar om hur man kan använda ytan i de olika lägenheterna. Jag har liksom fastnat i en fantasivärld jag hoppas snart kan bli sann.

    Emellan planeringen har jag hunnit baka lite. Klart jag måste göra något annat också, haha. Det fortsätter i Bounty-spåret men den här gången i en chokladrutor-variant. En enkel kaka som går på ett kick att baka och är så rackarns god. Verkligen ett tips!

    Receptet finner ni nedan. 

  • Fika

    Lyxiga Chokladbollar

    Årets första nya recept är här. I dag får ni ta del av ett magiskt gott recept på lyxiga chokladbollar fyllda med karamellsås. De är doppade i mjölkchoklad & jag passade även på att smälta lite dulcey blond choklad för att få till några härliga ränder på topparna. Ett tips är ett koka karamellsåsen dagen innan & ha den redo dagen efter när bollarna ska fyllas & täppas till. Jag lovar er att de här är beroendeframkallande!

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika,  Kakor

    Mini Oreobiskvier

    Världens enklaste oreobiskvier med en botten av en oreokaka. Jag har gjort en annan variant på OREOBISKVI men fick en idé att använda kakorna som botten. De är doppade i mjölkchoklad & har en len smörkräm med krossade oreokakor. Perfekt att ta till kaffet & de är lagom stora, jag skulle vilja påstå att de går att äta på bara en tugga men två är det bästa, då håller de ju längre.

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika

    Kolarutor

    Magiskt goda kolarutor med en härlig havrebotten som inte kräver någon gräddning i ugn. Superenkla att göra & bakas på nolltid. Karamellsåsen blev ännu godare den här gången när jag brynte smöret tills det blev gyllenbrunt & rörde sedan ner sockret för att få en härlig karamellisering. Magi!

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika

    Kardemummabiskvi

    Biskvier är en kaka jag fått för mig ska vara svår att baka men enkel att äta, hehe. I våras bakade jag mina första biskvier, nötfria, det var inte alls svårt. Snarare pyssligt att få till en snygg ”backe” med smörkräm & att doppa de i chokladen. Men det gick lysande bra & smaken var helt ljuvlig. Här är en version med kardemumma & mjölkchoklad. Gahhh så gott. De går att baka med glutenfritt mjöl för dig som är glutenintolerant.

    Receptet finner ni nedan.