• Fika

    Jordgubb- & Vit chokladbollar

    I dag är jag förvånansvärt pigg trots min dåliga natt med lite sömn. Jag somnade inte förrän runt 03:30 på grund av en märklig tryckande känsla i kroppen, typ som ångest. Jag är rätt trött i kroppen efter flera intensiva men så roliga veckor. Jag gissar på att det är en kombination av stress & trötthet. Det som gjorde morgonen ännu bättre var att vakna upp till att jag har passerat 5k följare på min Instagram @ameliesrecept. Såååå kul & tack för att ni följer mig. Detta firar jag med de här jordgubb- & vit chokladbollarna. Där jag har tagit fram receptet i ett samarbete med Exotic Snacks. Ni finner deras produkter i de flesta matbutikerna & de chokladoppade jordgubbarna hittar ni bland deras lösgodis.

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika

    Krämiga Chokladbollar

    Spana in de här läckra chokladbollarna med en fyllning av chokladkaramellsås. Smakar som delicatobollar fast snäppet bättre. Min hemlighet för att få till de bästa & mest krämiga chokladbollarna är att mixa havregrynen i en matberedare, tills det har blivit en mjölig blandning. Det blir en helt annan konsistens & smak, helt ljuvlig om du frågar mig. Testa att mixa havregrynen för att känna smakskillnanden.

  • Fika

    Tre unika recept

    Söndag & i dag delar jag hela tre nya recept. Min helg har varit lugn, precis som jag har velat ha den. De senaste helgerna har varit fullbokade & likaså mina vardagar. Ibland behövs det lugna helger utan att ha något speciellt inplanerat, precis så har det varit för mig. I morgon drar en ny arbetsvecka igång & jag är mer än laddad. Trivs så himla bra som skolfotograf & har verkligen kommit in i det hela.

    Recepten har jag tagit fram i ett samarbete med TASTY AMERICA som är ett svenskt företag som importerar & säljer amerikanska produkter. Spana in deras sortiment på deras webbsida & klicka hem några godbitar du tror faller dig i smak. Det finns så mycket att välja mellan!

    Recepten finner ni nedan.

    ​Kisses Bites

    Galet goda chokladbars med en härlig knaprig botten med en len chokladfyllning gjord på chokladbitarna kisses. Så god & enkel att svänga ihop. De passar utmärkt att förvara i frys & plocka upp när det närmar sig fredagsmys.

    Chokladmuffins 

    Fylliga & någorlunda kladdiga chokladmuffins dekorerade med M&Ms fyllda med karamell samt ett härligt lager grädde på toppen med hemgjord karamellsås. Snacka om drömmuffins. Ni måste bara testa dem.

    Choklad Cookies

    Om du gillar choklad & kaffe är det här kakorna för dig. Mustiga choklad cookies med M&Ms i smak av crunchy espresso. De smular sönder i munnen samtidigt som de har en seghet ni inte vill missa. Kakorna funkar utmärkt att frysa in & ta upp när det närmar sig fikadags. Enligt mig är de godast när de har varit i frysen ett tag & tas upp när de är så där kalla & sega. Mums!

  • Fika

    Äppelrutor

    Saftiga & goda äppelrutor bakade med äpplena som växer för fullt här i trädgården. Jag har använt sorten Aroma & givetvis kan du välja din favorit. Aroma är ett väldigt sött äpple & även min favoritsort. VI är mitt inne i äppeltider nu & ni kommer att få se fler recept med äpplen i här framöver.

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika

    Chokladbolls Cookies

    I går fick jag en strålande idé samtidigt som jag höll på att baka kakor. Frågan som hela tiden snurrade i mitt huvud var vilken typ av fyllning jag skulle ha mellan dem. Då slog tanken mig, chokladbollssmet. Hur gott låter inte det? Alltså vilken succé & så kalasenkelt att göra. Ni måste testa den här kombinationen. Jag ska även testa att göra dem i liknande format fast sötade med dadlar som jag tycker om så mycket. Fatta vilken härlig karamellsmak de kommer få. Åhhh längtar redan tills jag kan ställa mig & baka igen. Men först måste jag skaffa de ingredienser som kan tänkas behövas. På återseende.

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika

    Chokladbiskvier med Kaffe

    Ännu mer biskvirecept här på bloggen. Yes, det är definitivt en av mina favoriter bland all god fika. Den härligt krispiga bottnen tillsammans med den krämiga smörkrämen & att hela kakan är doppad i choklad, MAGI. Den här varianten har en ton av kaffe som givetvis passar utmärkt till en kopp kaffe.

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika

    Vaniljbiskvier

    ​Söta & goda vaniljbiskvier som går att baka på ett kick. Perfekt fika nu i sommar eller att bjuda på vid midsommar. 

    Receptet finner ni nedan. 

  • Fika

    Chokladbollsbars

    Varför inte äta chokladbollar i form av bars som du enkelt kan ha med dig som snacks? Visst är det genialiskt & så rackarns gott. Smeten är lika enkel som vanligt att göra, dock har jag bytt ut sockret till florsocker & mixat havregryn samt kokosflingor till smulor för att få en mer fast det att arbeta med.

    Receptet finner ni nedan.

  • Fika

    Dumlebiskvier

    I dag sov jag till klockan 11 vilket betyder att jag är helt slut i både kropp och hjärna. De senaste veckorna har i princip ENDAST bestått av uppsatsskrivande som verkligen tagit all min energi. I går körde jag till Kalmar strax efter åtta på morgonen. Gick upp i lägenheten en sista gång för att packa ihop de sista grejerna vi hade när vi städade ur lägenheten i helgen. Efter det körde jag ner till stan och lämnade in våra nycklar, parkeringskort och den man bokar tvättid med (har inte en aning om vad den där grejen heter, orkar inte googla heller). Därefter var lägenhet inte längre vår. Helt galet. När grejerna var inlämnade körde jag till skolan och hade oppositionsseminarie. Det gick väl sådär för min del, att vara först ut är inte det bästa. Efter att jag fått några varningar och kritik kunde de andra ta del av detta som de kunde använda i sin vinning inför sin tur att opponera. Något som förvånade mig var att uppsatsen var bra, att den till och med var så pass bra att jag fick GODKÄNT. Det trodde jag inte alls. Jag har haft så många motgångar nu de senaste veckorna att jag inte orkat tänka positivt vad gäller skolan. Jag klarade både uppsatsen och opponeringen. Jihooo.

    För att fira detta ska jag fika mina goda biskvier och njuta i solen med en kopp kaffe. Den här gången gräddade jag bottnarna i muffinsformar som gjorde dem mer fluffiga. Jag hade tidigare en omröstning på Instagram @ameliesrecept om vilket biskvirecept ni ville att jag skulle publicera i dag. Dumlebiskvier fick flest röster.

    Receptet finner ni nedan.