• Glass,  Samarbeten

    Gör din egen pinnglass med din favoritglass

    I ett samarbete med Lohilo.

    Jag kan äta glass vilken tid på årets som helst, med tid menar jag både årstid och tid på dygnet. Glass går liksom alltid ner i magen. Just därför har jag gjort de här små söta pinnglassarna doppade i mjölkchoklad. Perfekta att ha nära till hands i frysen när glassuget smyger sig på eller när du inte ”orkar” lägga upp glass i en skål. Det finns många skäl till att ha glass liggandes i frysen. Någon som håller med?

    Det är superenkelt att göra sina egna hemgjorda glasspinnar. Du behöver din favoritglass, glassformar och glasspinnar. Jag har använt silikonformar från Silikomart. Låt glassen stå framme och bli aningen rinnlig. Häll över i formarna och tryck in en glasspinne. Låt de frysa och bli stabila. Doppa de sedan i din favoritchoklad och NJUT!

  • Glass

    Chokladbollsglass

    Enkel chokladbollsglass som passar utmärkt till lördagsmyset eller till sommarens alla härliga stunder. Receptet är hur simpelt som helst, du behöver grädde och kondenserad mjölk, samt chokladbollssmet. Hur gott låter inte det?

    Receptet finner ni nedan.  

  • Glass

    Oreobomb

    ​Det här kan vara något av det godaste jag har bakat. Spana in de här oreobomberna med en botten av oreofudge, ett lager med oreoglass & ett täcke med len chokladglasyr. Receptet är busenkelt men de kan se lite småknepiga ut att göra själv. Tro mig, ni kan inte misslyckas med de här!

    Receptet finner ni nedan. 

  • Glass

    Twixglass – Vit choklad

    Äntligen fredag! Sväng ihop den här galet goda Twixglassen med vit choklad & mumsa på under kvällens fredagsmys. Den är superenkel att göra, dock behöver den frysa i minst 6 timmar innan servering, gärna mer. Jag serverade med hemkokt KARAMELLSÅS . Twix vit choklad ska finnas att köpa i de flesta matbutikerna, men jag vet att Hemmkväll också har sålt det. Det funkar lika bra med “vanliga” Twix i smeten, glassen blir galet god oavsett. Jag önskar er alla en trevlig helg!

    Receptet finner ni nedan.

  • Glass

    Salt Karamellglass

    I går kväll efter min och Teodors promenad fick jag ett slags ryck och bestämde mig för att göra glass. Detta var runt klockan nio på kvällen och det tar ett tag att göra glass, men jag hade banne mig bestämt mig. Då jäklar ska det göras. Jag gjorde två olika smaker på en sats glass. Jag delade upp all glass i två olika bunkar när den var klar i glassmaskinen och tog fram två olika smaker. Den ena är med salt karamell och hackade bitar av rollokolor. Gahh så gott. Den andra smaken jag gjorde var krossad choklad. Resultatet blev alldeles för bra, för att vara min första gång att göra hemgjord glass. Jag är i chock och vill knappt köpa glass i butiker längre nu när jag vet hur busenkelt det är att göra egen glass.

    I det här inlägget delar jag min favorit, av de två jag gjorde, nämligen salt karamell. Receptet är för en hel sats glass och om ni vill dela upp i separata bunkar för att ta fram fler smaker är det upp till er. Karamellsåsen är min egen hemgjorda som jag förberedde under tiden glassen arbetades ihop. Ni hittar min hemgjorda karamellsås i kategorin “Tillbehör”.

    Receptet finner ni nedan.

  • Glass

    Glass – After Eight Brownie

    Det här en av de godaste glassarna jag vet, nämligen Brownie-Glass med After Eight. Hur gott låter inte det? Perfekt att göra till lill-lördags-myset eller förbereda inför helgen. Baka ett gäng med After Eight-brownie & använd hälften av dem till glass. Spara den andra till att mumsa på till fikan eller varför inte servera dem med en kula brownieglass. Vilken grej! 

    Recept: AFTER EIGHT BROWNIE 

    Receptet finner ni nedan. 

    Sicken krämighet den här glassen har. Helt i min smak.
     
    Visst räcker det till fyra portioner, men om ni frågar mig är det två simpla portioner för mig själv. Hehe. 
     
    Ljuvliga bitar av brownie som gömmer sig i den krämiga glassen. Om du tycker om After Eight kommer det här garanterat vara den rätta glassen för dig. 
     
    Så vackert & SÅÅÅÅ GOTTTT!
     
    Jag ringlade över lite mörk sirap, för att få till den där karamell-aktiga delen som jag älskar när det kommer till glass. 
     
    Jag hoppas att ni alla får en trevlig onsdag! 
     
     
    / Amélie
     
     
  • Glass,  Laktosfritt

    Laktosfri Kokosglass

    Det är fredag!!! I dag är det ett laktosfritt recept på kokosglass som är så otroligt god. Servera i fina serveringsglas & toppa med salta kokosflingor & kokossirap. Så himla gott. Älskar salta kokosflingor eller kokoschips som de också kallas. Hoppas det smakar & ha en trevlig helg!

     

    Receptet finner ni nedan. 

     

    Jag använder kondenserad kokosmjölk när jag gör den här enkla varianten på glass. Det blir en härlig karaktär & ger en kokos-aktig krämighet. 

     

    Kokossirap är något jag äter flera gånger i veckan, antingen på glass eller på min turkiska yoghurt till frukost. En sådan härlig sötma. 

     

    Hade du sagt nej till den här? 

     

    Om ni har önskemål på glassrecept eller andra recept utöver det så är det bara att höra av er till mig. Antingen lämnar ni en kommentar eller kan ni maila mig privat. Min mail finns i min beskrivning.

     

    Jag tycker personligen att de enkla varianter jag gör på glass är snäppet godare än “vanlig” glass. Jag kan kombinera mina favoriter & älskar sötman från den kondenserade mjölken. Gahh så gott!

     

    Glass, GLASS, GlAsS ha en riktigt trevlig helg! 

     

     

    / Amélie

     

     

     

  • DIY,  Glass

    Hemgjord Daimglass

    Jag gjorde en omröstning på min Instagram @ameliesrecept & ställde frågan om recept på hemgjord daimglass önskades. En stor mängd svarade “Givetvis”. Här är mitt recept på daimglass. Superenkel & en latversion av hemgjord glass. Den är dessutom nötfri. 

     

    Om du är laktosintolerant byter du ut kondenserad mjölk mot kondenserad kokosmjölk. Grädde till laktsofri grädde eller naturell yoghurt. Chokladen kring daim laktosfri. Ja, ni hajar grejen. 

     

    Receptet finner ni nedan.

    ReceptDaim

     

    Den är så sjukt krämig & får en magisk karaktär med den salta karamellsås. Jag är så svag för salt karamellsås. Livets godaste tillbehör!

     

    Ja, ni ser ju själva hur krämig & rinnig den är. Att göra hemgjord daim tycker jag är godare än orginalet som finns att köpa i butik, men det är min åsikt. 

     

     

    / Amélie

     

     

  • Glass

    Äppelpajglass

    Hörni! Här är ett riktigt mästerverk, när vi snackar glass. Den här glassen smakar nämligen äppelpaj. Visst låter det gott? Den är superenkel att göra. Servera den i lyxiga glas med granola eller flingor i botten för att få det där krispiga som en äppelpaj har. 

     

    Receptet finner ni nedan. 

    Jag har använt mig av inlagda äpplen som min mamma har gjort. Kommentera om ni vill ha receptet på dem? 

     

    Att ringla sirap på toppen är så otroligt gott ihop med äppel & kanel. Gahhh!!!

     

     

    / Amélie

  • Glass

    Enklaste & Krämigaste Chokladglassen

    Glass behöver inte vara så svårt att göra. Det finns en genväg till att göra glass, jag som själv lider av dåligt tålamod (skämt åsido) orkar inte alltid ställa mig & göra en hel glassmet. I min variant använder jag kondenserad mjölk som en av huvudingredienserna. Jag som är en stor glassälskare måste erkänna att jag tycker det nästan blir godare när jag gör den i den enklare versionen. I mitt glassarkiv finner ni fler smaker jag gjort genom året, men här är en favorit med smak av choklad. Den är så krämig, len & smaklökarna jublar vid första skeden. 

     

    Receptet finner ni nedan. 

    / Amélie