Äntligen fredag! I går kväll bakade jag mitt recept på kärleksmums. Jag tyckte att bilderna behöver uppdateras men receptet är detsamma. Gillar du kärleksmums eller är svag för bakverk med choklad kommer du att älska de här. Tycker du inte om kaffe kan du byta ut mängden kaffe i glasyren […]
Mjuka kakor
5 inlägg
Saftig socker- och glutenfri sockerkaka som bara smälter i munnen. Perfekt att fika på till eftermiddagskaffet. Sockerkakan håller sig fin i 4 dagar i rumstemperatur, men håller längre genom att frysa in i bitar, ca 3 månader, som kan tinas upp innan servering. Jag garnerade sockerkakan med sockerfri glasyr. Funkar […]
Jag fortsätter experimentera fram olika varianter på den klassiska “Semlan”. Den här gången blev det en variant på sockerkaka. En luftig mjuk sockerkaka med ton av kardemumma, hemgjord mandelmassa, vispad grädde och ett täcke florsocker. Perfekt att avnjuta till en kopp kaffe, ge bort och bjuda någon man tycker om […]
Mumsiga blåbär- och vit chokladrutor som passar till alla fikapauser. Det perfekta med de här rutorna är att de funkar utmärkt att frysa in, låta tina några timmar i rumstemperatur och sedan njuta av dem till en kopp kaffe. Då smakar de som nybakat och får en extra härlig fudgy […]
Saftig blåbärskaka som smakar sommar. För att göra den ännu mer somrig kan du enkelt tillsätta hallon eller några andra goda bär. Jag gräddade kakan i en brödform, eftersom jag ännu inte har införskaffat mig en rektangulär sockerkaksform. Det gick lika bra med en brödform…, men tänk på att det […]