• Okategoriserade

    Chokladbollskladdkaka

    Chokladbollskladdkaka, en magiskt god och enkel kladdkaka som du svänger ihop på ett kick. Under tiden kladdkakan är i ugnen så hinner du smidigt och enkelt svänga ihop chokladbollssmeten som du sedan garnerar kladdkakan med. Visst låter det galet gott?

    Receptet finner ni nedan.

  • Okategoriserade

    Sommarpaj

    Midsommarveckan börjar nu. Från och med i dag kommer jag att publicera flera recept som passar utmärkt att servera på Midsommarafton. Det kommer röra sig om allt från No Bake till desserter som görs på 5 minuter. Snabba och smidiga desserter som smakar helt ljuvligt.

    I dag får ni ta del av den här sommarpajen med ett pajskal av Digestive, en fyllning av vit chokadpannacotta samt ett täcke med jordgubbsgelé gjord på jordgubbssaft. Frågan är, får man kalla det gelé? Oavsett så gör jag det, har inget bättre namn jag kommer på. Om inte ni har det, förstås? Oj, oj så god den här pajen är och jag älskar färgerna!

    Receptet finner ni nedan.

  • Okategoriserade

    Köksrenoveringen går mot sitt slut

    Köksrenoveringen närmar sig sitt slut och vi är så nöjda med resultatet hittills. Här har varit så duktiga och noggranna snickare, rörmockare och elektriker. Snabba och effektiva men framför allt noggranna. Det som är kvar är ett sätta upp spotlights under köksskåpet som sitter ovan diskho. Förhoppningsvis blir det klart i början av nästa vecka. Håller tummarna.

    Nu i helgen ska de sista garderoberna hit och sättas på plats och vårt efterlängtade köksbord, som var ca 7 veckor försenat, finns äntligen att hämta ut. Under nästa vecka kommer vi kunna äta en god måltid i vårt fina ljusa kök.

    Bild till vänster: så här såg det ut i början av februari när vi hade fått nycklarna hit och börjat lära känna vårt hem. | Bild i mitten: när köksluckorna var målade och likaså kaklet – vilken skillnad det blev med färg. | Bild till höger: efter att snickarna varit här och bytt bänkskivan. Så snyggt.

    Så här ser det ut idag. Spishällen är på plats.

  • Okategoriserade

    Karamellmandelkaka

    Alla luckor i köket är snart färdigmålade. Jag grundmålade resten av luckorna i dag och kommer att måla klart under morgondagen. När luckorna är klara och när bänkskiva, blandare/diskbänk och spishäll har kommit ska vi ringa hit snickare och VVS som får fixa resten. Förhoppningsvis är köket klart om tre veckor. Jag håller tummarna för det.

    I kväll tänkte jag att ni ska få ta del av ett riktigt mumsigt recept på karamellmandelkaka. Receptet har jag tagit fram i ett samarbete med Candy People Sweden.

    Receptet finner ni nedan.

  • Okategoriserade

    Uppdatering – Renovering

    På en skala mellan 1-10 i trötthet är jag en solklar 9. I går sov jag till klockan 13:15, va?! Jag sov alltså runt 13 timmar den natten. Jag antar att min kropp behövde det och att den är rätt slutkört efter intensiva veckor med renovering och jobb. Nu börjar det ta sig här hemma och köket ser inte alls lika tråkigt ut. I morgon kommer äntligen våra sängar som är försenade ca 2 veckor. Vårt köksbord är också försenat och skulle ha kommit under vecka 7 men är nu framflyttat till vecka 15. Tråkigt att det ska behöva vara så pass försenat men hellre att köksbordet är försenat än sängarna. Tror inte min rygg hade pallat att sova i soffan så länge till.

    I helgen har jag varit själv hemma och hunnit måla en hel del skåpsluckor till köket. Från tråkiga bruna luckor till fräscha vita. En sådan stor skillnad och jag är så taggad på att få se slutresultatet på hela köket när det är klart. Jag passade på att ta lite bilder i dag , både på kök och vardagsrum. Jag önskar er alla en fin söndag!

  • Okategoriserade

    Första gången på 23 år…

    Efter 23 år är det första gången jag inte är med på skidsemester i Sälen. Helt ärligt trodde jag inte att det skulle kännas så här tomt att inte kunna följa med. Just nu hade jag gärna stått högt upp på backen med full utrustning, känt kylan på kinderna och laddat för första åket i backen. Jag saknar dig, Sälen.

  • Okategoriserade

    Här är vår nya lägenhet

    Nu har vi äntligen fått nycklar till vår alldeles egna lägenhet. En trea på 74 kvm som känns som en fyra. Vi ska fixa till köket och måla luckorna vita, bänkskivan ska bytas ut, kökstaket ska målas och även lite annat ska fixas till. Nästa helg börjar vi fixa iordning, så taggad!

  • Okategoriserade

    I morgon får vi nycklarna

    Nu är det bara ett litet möte kvar sen är lägenheten vår. De senaste veckorna har besått av en massa telefonsamtal till allt från bank, mäklare, elbolag, försäkringsbolag med mera. Allt sånt där jag kallar för ”vuxen-grej”. I morgon ska vi in en sväng till stan på förmiddagen och träffa mäklaren samt säljarna för en sista påskrift. På lördag förmiddag åker vi en sväng till lägenheten och kollar läget och börjar planera för renovering. Åhhh, ska bli så himla roligt det här och speciellt att slippa jaga personer på telefon under arbetstid. Nu är det snart KLART!

    Alltså titta så fint det var ute på vägen till Jönköping tidigare i dag!

  • Okategoriserade

    Tiden är här

    Vita trägolv, vit träpanel, vita väggar, gråa plädar, mörkbruna takbjälkar, högt i tak, stora fönster, stora tavlor, det är bara en del av hur mitt drömhem ser ut. En vacker dag ska jag se till att mitt hem består av alla de här delarna. Just nu registrerar min hjärna all form av inredning som dyker upp på sociala kanaler. Nu närmar det sig en stor dag för oss med att köpa egen lägenhet och kunna bygga upp ett eget hem. Att inte behöva bo separat hos respektive föräldrar, inte trängas i en studentlägenhet eller bo i en andra hands lägenhet där vi inte har plats för vågar egna möbler. Nu snackar vi omstart och med sådant som känns som ett hem för oss. Om ni bara visste hur länge jag har längtat efter den här tiden i livet .

  • Okategoriserade

    Vi ska flytta

    Det är dags för oss att ta ett nytt kliv i livet. Vi båda har fått jobb och bor nu mera i Skövde. En riktigt trevlig stad med en fin stadskärna (med flera butiker, galleria etc), caféer, biograf, restauranger med mera. Staden påminner om Kalmar, där vi har bott i tre år på grund av studier, Kalmar är en riktigt fin stad och har flera likheter med Skövde. Det känns skönt att få utforska en ny stad och lära känna den.

    Här är bilder från vår studentlägenhet i Kalmar. En etta på 29kvm. Nu i efterhand känner vi båda att det var starkt av oss att bo där ihop i tre år. Vi är definitivt klara med att bo i etta, minst en trea ska vi ha. Haha.


    Just nu hyr vi möblerat i andra hand. Förhoppningsvis har vi en egen lägenhet i slutet av januari eller i mitten av februari. Jag längtar så efter att få flytta till en egen och större bostad, där vi kan starta vårt liv tillsammans. Vi har några lägenhetsvisningar inbokade i veckan och det ska bli riktigt spännande och se om någon av de kan vara vårt framtida hem.