• Paj,  Samarbeten

    Plommonsmulpaj

    Så god plommonsmulpaj bakad med plommonen som växer för fullt i trädgården. Ja, det är så mycket frukt att grenarna knappt orkar hålla sig uppe. Om en stund kommer farmor & kusin Edvard hit för att plocka några kilon & ta med sig hem. De är så goda att bara äta som de är men minst lika goda att göra paj eller marmelad/sylt på. Jag har både gjort paj & marmelad, om jag får bestämma föredrar jag marmelad. Sååå gott & perfekt att servera till dessertostar. Det blir liksom en härlig balans mellan de salta ostarna & den söta marmeladen. Tips!

    Den här plommonsmulpajen med en touch av kardemumma & salt karamellsås bakade jag i min fina pajform jag fick i ett samarbete med Skånemejerier.

  • Paj,  Samarbeten

    Hallon- & Vit Chokladpaj med en touch av lakrits

    Jag har fått så mycket inspiration av de jag följer på min Instagram @ameliesrecept där de har bakat No Bake-pajer i den här sommarvärmen för att undvika gräddning i ugn. Så fint som de ha dekorerat fick mig direkt att börja tänka på passande pajrecept att baka. I ett samarbete med Exotic Snacks har jag bakat den här ljuvliga Hallon- & Vit Chokladpajen med en touch av lakrits, som jag har dekorerat med deras hallonrullade lakritsbitar i vit choklad . Drömgoda & en av mina favoriter bland deras lösgodis. De passade utmärkt att garnera pajen med & så fint som det blev. Har aldrig lagt ner så här mycket tid på att dekorera innan på grund av att jag inte kommit på vad som är passande att dekorera med. Förstår ni vad jag menar? Pajen blev så god & jag kan verkligen rekommendera er att testa den i den här värmen.

    Exotic Snacks sortiment hittar ni i de flesta matbutikerna. De säljer både i lösvikt & i färdiga påsar med härliga blandningar.

    Receptet finner ni nedan.

  • Paj

    CHOKLADBOLLSPAJ

    En paj jag önskar jag hade blivit bjuden på som barn. Tänk vilken dröm att få äta en bit chokladbollspaj med en mjuk & len chokladkräm & en botten av chokladbollssmet. Hur gott som helst & riktigt enkelt att göra. Verkligen ett stort tips nu till helgens mys!

    Receptet finner ni nedan.

  • Paj

    Chocolate Chip Cookie Pie

    Gaaaaalet god paj med ett pajskal av chocolate chip cookies & en seg kolafyllning. Alltså ni måste testa att baka det här magiskt goda mästerverket. Så enkel att göra dessutom, helt i min smak. När det går fort att baka & inte är så krångligt brukar jag alltid bli nöjd med det jag åstadkommit. Hehe, inte alltid det bästa tålamodet i köket när det gäller att vänta & att ta det i LUGN takt. Jag använde min fina nya tårtspade jag fick av Skånemejerier i senaste ambassadörboxen. Så himla kul att få äran att vara ambassadör för ett företag som står mig nära & som har varit med mig hela livet. Alltså jag har använt, sprungit Kalvinknatet & ätit en hel del av deras produkter genom min uppväxt. Hoppas att det smakar!

    Receptet finner ni nedan.

  • Paj

    Pannacottapaj

    I förra veckan fick jag en kakbeställning & fick lov att baka vad jag ville så länge det räckte till åtta personer. Efter en hel del funderingar beslöt jag mig för att testa baka en pannacottapaj som jag har fått inspiration av från grymma My Kitchen Stories . Jag har varit sugen på att göra pannacotta hur länge som helst men inte tagit tag i det. Jisses så enkelt det är att göra, jag är helt förvånad att det gick så fort att göra. Jag har alltid föreställt mig att det ska ta en så förgrymmat lång tid, kan bero på att det alltid är mamma som gjort den här hemma & inte jag. Huvudsaken var att den smakade bra & den fick minsann bra betyg. Jag kommer testa att göra flera olika varianter på pannacotta nu de kommande veckorna. Har så många idéer.

    Receptet finner ni nedan.

  • Paj

    Oboypaj

    Så så så himla god paj som smakar oboy. Alltså vilken dröm det hade varit om jag hade blivit serverad den här som barn. Tänk den här pajen som mellis, nu kan er önskan uppfyllas. Baka den här drömpajen & väck en massa barndomsminnen.

  • Paj

    Oreo & Chokladkolapaj

    Jisses så god den här pajen blev. Tänk att något så enkelt kan bli så himla gott. Den här pajen med en botten av Oreo, fylld med choklad & karamellsås alltså vilken dröm. Dessutom krävs det ingen gräddning i ugn, ni som hängt med under senaste veckorna vet att mina föräldrar renoverar köket & att vi inte har någon fungerande ugn. Då gäller det att ta vara på sin kreativitet & trolla fram något gott bakverk utan ugn. Jag är minsann riktigt nöjd med resultatet & den blev så GOD!  

    Receptet finner ni nedan. 

     
  • Paj

    Daimpaj

    Här är den perfekta pajen för dig som tycker om när det går snabbt att baka. Låt mig presentera den här gudomligt goda & krämiga daimpajen. Den smuliga botten passar utmärkt ihop med den krämiga & karamellaktiga fyllningen, som pricken över i:et skapar de krossade bitarna av Daim en riktigt smakupplevelse. Gahh så gott!

     Receptet finner ni nedan. 

    / Amélie
     
     
  • Högtider,  Paj

    Påskpaj

    Här är receptet på den kalasgoda Påskpajen jag bakade i går. Så himla enkel att svänga ihop & kräver inte heller någon gräddning i ugn. Jag har fått så mycket inspiration från alla grymma mat- & bakkonton på Instagram. Tack. Här är en kombination av mina favoritfyllningar, som är mjölkchoklad & salt karamell. Det är rena himmelriket för mig & som pricken över i:et härliga chokladägg. Där går det att välja vilka chokladägg man vill. Om du är en lakrits-fantast kan jag rekommendera att tillsätta lakritspulver i karamellsåsen & toppa med lakrits-mandel ägg. Så gott! 

    Recept: SALT KARAMELLSÅS

    Receptet finner ni nedan.

     
     
    / Amélie
     
     
  • Paj

    Nutellans Dag – Nutellapaj med banan

    I dag är det Nutellans Dag vilket innebär att jag självklart måste dela ett galet gott på en Nutellapaj med banan & grädde. Så himlans god & går fort att svänga ihop!

     

    Receptet finner ni nedan. 

    Lifehack: skala halva bananen. Skiva den medan den andra hälften är i skalet för att spara disk. Funkar galant!

     

    Visst ser den dundergod ut? Så himla krämig & banan passar så bra ihop med nutella. 

     

    Visst pajen är inte stor, men nog allt är den mäktig & endast en liten bit kommer göra susen. Det kan jag garantera!

     

     

    / Amélie