Bjud något du tycker om på den här mumsiga Geléhallonpannacottan, ja ni hörde rätt. En pannacotta med smak av geléhallon. Jag gjorde en enkel bas på Digestive och smör, som tillsammans med den söta pannacottan skapar en härlig textur. Dekorerade med pannacotta gjord i silikonformar, geléhallon, geléhjärtan, kakbitar och kaksmulor […]
Jag fortsätter experimentera fram olika varianter på den klassiska “Semlan”. Den här gången blev det en variant på sockerkaka. En luftig mjuk sockerkaka med ton av kardemumma, hemgjord mandelmassa, vispad grädde och ett täcke florsocker. Perfekt att avnjuta till en kopp kaffe, ge bort och bjuda någon man tycker om […]
Alla <3 Dag närmar sig. Bjud någon du tycker om på den här goda kladdkakan med smak av kaffe, som är garnerad med vispad pannacotta med en ton av brynt smör. En riktig härlig smakupplevelse. Jag garnerade med lite granatäppelkärnor formade till ett hjärta för att få lite härlig syrlighet […]
Fettisdagen närmar sig med stormsteg och i år fick jag för mig att testa en ny variant på “semla”. Här har ni semla i glas. Det nedersta lagret består av vispad kardemummapannacotta, som ska representera själva bullen. Lager två av hemgjord mandelmassa och det sista lagret grädde. Som pricken över […]
En söt, seg och kladdig kladdkaka med smak av vit choklad. Servera gärna med en klick grädde och något knaprigt så som strössel eller nötter. Den här kladdkakan är busenkel att göra och svår att misslyckas med. För att få den ännu kladdigare kan du grädda den i någon minut […]
Hembakade bullar kan vara bland det godaste som finns. De här saftiga bullarna har en blandning av både kanel och kardemumma. Så gott. Bullarna är doppade i kardemummasocker för få ännu mer smak av kardemumma. Jag älskar verkligen kardemumma och väljer hellre en kardemummabulle framför en kanelbulle. Vad väljer du? […]
Fudgy brownie med smak av kaffe, ett täcke med chokladmousse och ovanpå det pudrad kakao för ännu mer chokladsmak. Moussen består av två ingredienser, nämligen mjölkchoklad och vispgrädde. Superenkelt att svänga ihop och lyfter kakan till ytterligare än ny nivå. De här bara måste ni testa om ni är riktiga […]
Hoppas att ni har haft en härlig ledighet! Nu är jag tillbaka i köket igen efter en välbehövlig semester. Nu kommer ni att få ta del av flera mumsiga recept framöver och i dag vill jag dela med mig att ett gott recept på sockerfria kakor. De här kakorna är […]
Dan före dan före dopparedan. Julafton väntar runt husknuten och hemma hos oss bakas det för fullt. Ett av alla julgodis som gjorts i år är laktosfri vit chokladfudge, som bara smälter i munnen. Chokladen jag har använt kommer från märket Green Star och finns att köpa bland de andra […]