Detta kan du äta som mellanmål, frukost eller kvällsfika. Väldigt enkelt och smidigt sätt att göra måltiden lite roligare, man kan nog servera det som efterrätt om man vill det också 😉
RECEPT:
2 dl fiberhavregryn
20 g protein
1 tsk bakpulver
1-2 matskedar stevia strösocker. (Icas egna använder jag)
2 ägg
Blanda alla torra ingredienser i en bunke, och vispa äggen till en fluffig smet i en enskild bunke. Vispa ihop äggen med de torra ingredienserna och dela jordgubbarna i mindre bitar för att sen blanda det i smeten. Smörj formarna med väldigt lite kokosolja och häll i smeten.
Toppa med en extra jordgubbe och sesamfrön. Grädda i ugnen tills de fått en fin färg på 160-175 grader i nedre delen av ugnen. De kan med fördel få vara lite saftigare i mitten, och är god att äta både kall och varm.
2 tankar om “FIBERRIK JORDGUBBSKAKA UTAN SOCKER”
Vad använder du för protein?
Undrar jag också, vassle eller kasein? 🙂