INGREDIENSER
6 Stora kyckling filéer
Soltorkade tomater
Philadelphia färskost med smak av vitlök och örter 11%
Baby spenat
Gurka
Broccoli
Rödlök
Creme fraiche med paprika smak 13%
Ris ( jag använde parboiled )
Kryddor: Salt, peppar, basilika och grillkrydda.
Skär filéerna i mitten och lägg första lagret med färskost sedan några skivor soltorkade tomater (jag lät fettet rinna av lite innan jag la dit dom) och sist babyspenat, salt och basilikakrydda. Stäng “locket” med en tandpetare och krydda med valfri krydda ovanpå den fyllda filén, jag använde de ovanstående kryddorna. Stek kycklingen på 175 grader på bakplåtspapper i ca 25-30 minuter beroende på hur stora filéerna är. Medans kokar du riset och hackar grönsakerna. Jag hade inte så mycket hemma så jag använde rödlök, gurka, baby spenat, kokt broccoli och paprika creme fraiche som tillbehör. Sen är det klart!
