LAX & ROSTADE PRIMÖRER

IMG_8682

Bara för att jag älskar ren och enkel mat. Inga konstigheter eller krusiduller.

RECEPT ca 4 portioner:

500 g lax
300 g sötpotatis
300 g palsternacka
250 g broccoli
1 msk rapsolja

Kryddor: Salt & peppar

SÅS:
150 g lätt kvarg
100 g lätt yoghurt
1 vitlök
Italian Basilico ( ny favorit som ni kanske märker )
Chili flakes
Rivet citronskal + saft
1/2 tsk pesto

Värm ugnen till 225 grader, blanda såsen och ställ in i kylen. Skär grönsakerna och blanda i en bunke med kryddor och olja. Lägg på bakplåtspapper och grädda i ca 25-30 minuter beroende på hur tillagade ni vill ha dem.  Samtidigt steker ni laxen antingen i ugnen eller i stekpannan.

IMG_8644

IMG_8632

IMG_8648

IMG_8657f

IMG_8695

 

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

2 tankar om “LAX & ROSTADE PRIMÖRER”