Ja som ni märker så äter jag mest sallad, kött och potatis i olika varianter. Det är så enkelt kalorisnålt och gott! Den här gången tänkte jag lyxa till det med att marinera potatisen men vi hade inte så många kryddor hemma så det fick bli en variant av det som fanns.
RECEPT 3-4 portioner
Färskpotatis ca 1kg
1/2 rödlök
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 BBQ krydda
1/2 Curry thai
1-2 tsk rödvinsvinäger
1 msk rapsolja
Värm ugnen till 175 grader. Hacka löken och blanda det med ovanstående ingredienser och rör om tillsammans med den grovhackade potatisen. Låt det stå en stund och sedan tillaga potatisen i ca 25 minuter tills du fått en gyllene brun färg på potatisen, tänk på att röra om emellanåt.
Tillbehör
Biff ca 900 gram (minns inte vilket nötdjur det var )
Sallad gjord på gurka, ägg, salladsmix och avocado.
Såsen gjorde min kära pojkvän så jag har inget recept på det tyvärr!
En del av kryddorna jag använde
3 tankar om “MARINERAD POTATIS MED NÖTKÖTT OCH AVOCADOSALLAD”
Men galet vad gott det där ser ut att vara!
nötkött är ko
bara älskar detta recept o alla dina andra oxå för den delen…… ett tips från en som inte gillar att bläddra så mycket är om du vill lägga in dina recept i kategorier, ex potatis för sig o kött för sig osv….. stort tack