Något jag börjat gilla mer och mer är bönor, speciellt nu när jag är gravid i mina sallader eller som sidotillbehör. Det ger sån härlig fyllig känsla i måltiden och mättar väldigt bra.
Detta sidotillbehör kan både ätas kall och varm men jag föredrar nog varm då smakerna framhävs lite mer och att osten smälter 😉
BLANDA:
100 g vita bönor
50 -60 g tomat
1 tesked pesto
1 matsked lätt creme fraiche med smak av vitlök/parmesan
1 matsked riven ost (mager)
Värm i stekpannan eller i micron någon minut eller ät kall istället för exempelvis potatissallad. Det är också supergott att blanda i det i kycklingsalladen. Testa er fram! 😀
