NYTTIG JORDGUBBSSÅS TILL PANNKAKORNA ELLER KVARGEN

Detta var faktiskt riktigt gott, perfekt att ringla över filen, kvargen, frysa till glass eller ha på pannkakorna!

1 dl Vatten
300 gram frysta jordgubbar
2 teskedar stevia strösocker
5-10 gram gelatinpulver (valfritt om man vill ha tjockare konsistens)

Koka jordgubbarna försiktigt på låg värme tillsammans med vattnet och stevia sockret. När jordgubbarna mjuknat så mixar du det med en stavmixer och kokar någon minut till, vill du ha en tjockare konsistens så tillsätter du gelatinet sist och rör om. Låt svalna.

English:

This was actually really good, perfect to the sour milk, quark, ice cream or on the pancakes!

1 cup water
300 grams of frozen strawberries
2 teaspoons of granulated sugar, stevia
5-10 grams of gelatin powder (optional if you want a thicker consistency)

Boil the strawberries gently on low heat along with the water and stevia sugar. When the strawberries are soft mix it with a hand blender and cook another minute, if you want a thicker consistency then add the gelatin and finally stir. Let cool.