Av alla gånger jag testat göra nyttiga chokladbollar så blev nog denna omgång bäst av alla, till och med Linus gav dem godkänt och han är väldigt kräsen då det gäller hälsosamma bakverk m.m. Han vill helst att det ska smaka som “vanligt” om han får välja, annars får det vara. Hur som helst så är dessa väldigt enkel att göra och innehåller både fibrer, protein och är utan tillsatt socker 🙂 SJUKT goda faktiskt!
RECEPT:
5 dl havregyn
4 matskedar kakao
ca 1 dl stevia ( jag använde ICA´s sötströ )
Salt
Rör ihop och mixa sedan detta i en enskild skål:
50 g smält smör ( inte för varmt och rör i det sist )
1 dl choklad kasein frånTyngre
2 dl vatten
Rör ihop båda skålarna och låt stå i kylen en liten stund så blir smeten tjockare och enklare att rulla. Denna gång rullade jag i vanligt strössel men det går såklart att rulla i vad som helst, som kokos, hackade nötter, barebells choklad crisps eller granola som inte innehåller socker.
