| Kitchen series by denice |
Simple & healthy
Breakfasts
Between meals
Lunch
Dinner
Evening meals
NYTTIGA PROTEIN-CHOKLADBOLLAR
Okej, jag åt världens godaste chokladbollar i Båstad, dock var dom inte nyttiga så jag tänkte att jag skulle testa göra egna med bättre näringsämnen, mindre fett och högre proteinhalt och jag tror jag lyckades! 🙂
RECEPT 6 stora bollar:
3 dl havregryn
1 dl vassleprotein från tyngre, jag använde smaken kärleksmums men kladdkaka funkar nog säkert lika bra också. Direktlänk HÄR.
1 msk stevia
1 tsk snabbkaffe
1- 1,5 dl varmt vatten
2 tsk jordnötssmör
Blanda alla torra ingredienser, häll i kaffet och eventuellt några extra droppar vatten när du rör om. Havregrynen binder vätska så smeten blir fastare ju mer du rör om.
Sist blandar du i jordnötssmöret
och ställ in i kylen 10- 15 minuter.
Jag rullade mina i protein crisps
och pumpakärnor ? Klart!
111 kcal per boll utan topping
10 g protein
3 g fett
11 g kolhydrater
VEGETARISKBOLOGNESE MED BÖNPASTA & BROCCOLI
Oväntat gott faktiskt, fräsch och krämig i konsistensen trots så låg fetthalt! Man kan byta ut matlagningsgrädden till en mjölkfri variant också om man vill ha det ännu mer veganskt.
RECEPT ca 3 portioner:
1 liten lök
200- 250 g soyafärs/ quornfärs
100 g tomatpuré
300 g krossade tomater
2 dl matlagningsgrädde 15%
ca 200 g torr pasta ( eller efter anvisningarna på förpackningen, en portion 85 g )
Kryddor:
Salt
Peppar
Vitlökspeppar
Curry
Färsk basilika
Tillbehör:
Kokt broccoli ca 100 g.
Börja med att fräs löken med tomatpurén och den frysta färsen. Sedan tillsätter du de krossade tomaterna och grädden, kryddar och låter koka ihop. I slutet smular du ned den färska basilikan. Under tiden allt tillgas kan du koka pastan och tina broccolin så det blir klart ungefär samtidigt.

Vanilla casein fluff with blueberry sauce – High protein and low carb

Så gör du:
1 dl vanilj kasein från Tyngre
1,5 dl lätt yoghurt
1/2 dl whey protein vanilj, mixat med en näve blåbär
Toppa med färska blåbär och pumpakärnor och frön.
Tips* Kanel i kaseinet är supergott!