SMAKRIK ÄGGRÖRA MED CURRY

Kunde inte bestämma mig vad jag skulle döpa denna måltid till, det är ju lite av varje i den så det fick bli “smakrik äggröra med curry”. Hur som helst så sitter jag nu och stressäter och bloggar samtidigt, det är första gången jag sitter ner på hela dagen och ska snart iväg och jobba till 22.30 men i morgon är jag äntligen ledig och ska fara till Norrfällsviken och fira mamma som fyller år, egentligen fyller hon idag men eftersom jag jobbar så får det bli i morgon istället. Jag kommer ta med kameran och fota i morgon så ni får vara med också ;).

Här får ni receptet på maten jag åt idag, tyvärr måttade och vägde jag inte allt jag stoppade i så det får ni göra själva efter smak.
INGREDIENSER ÄGGRÖRA 1-2 portioner:

3-4 Ägg
1/2 Orange paprika
4 Körsbärstomater
Kräftor
Avokado
Fetaost gjord på getmjölk
Ruccola
Kryddor: Salt, peppar, curry och vitlökskrydda.

Knäck alla ägg, hacka och tillsätt paprikan, fetaosten, tomaterna och kryddorna. Rör om och stek tills du fått den konsistens du vill ha och toppa med de övriga ingredienserna. Bon apetít!

IMG_5186[1]

IMG_5171[1]

IMG_5164[1]

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

En tanke om “SMAKRIK ÄGGRÖRA MED CURRY”