STUVADE GRÖNSAKER MED LAX OCH POTATIS

Som nästan alla mina recept så är den här också väldigt enkel att göra, vem gillar krånglig mat liksom?

INGREDIENSER

1,5 kg färsk laxsida
0,5 dl ljus redning (maizena)
Potatis
Frysta grönsaker
Frysta champinjoner
Fryst spenat (hela blad)
1 förpackning av keldas soppor ( Jag skulle ta thaisoppan men tog fel så det blev sparris, funkade bra det också)

Kryddor
Salt
Peppar
Orange pepper
Dill
Citronpeppar

Värm ugnen till 175 grader och ugnsstek laxen i ca 25-30 minuter, krydda med salt, citronpeppar och dill. Medans kokar du potatisen ungefär lika lång tid beroende på hur stor/små dom är och gör grönsaksstuvningen. Den gör du genom att tina/steka grönsakerna i stekpannan först och sedan hälla i Keldas soppa, när det börjar koka upp så kryddar du efter smak eller med kryddorna jag nämnde ovan, och sist men inte minst så häller du i 0,5 dl ljus redning som gör konsistensen lite krämigare.

Klart!