• Hemester

    Österlen.

    Spel och picknick i trädgården, vegetarisk risotto på Hickorys, häng på stranden i Simrishamn, filodegsknyten på Quarteys i museets trädgård, utflykt till Sandhammaren, take away från Jord och Bord, rapsoljor från gårdsbutiken Gunnarshög, middag på Pub’n och en öl utanför vandrarhemmet Bengtssons Loge.
    Apropå Bengtssons Loge, vilken wowservice de gav där. När vi kom fram i måndags bestämde vi oss klockan 20.00 att promenera in till Simrishamn för att äta middag, en promenad som tar mellan 25-45 minuter om man har en tvååring som inte vill åka vagn och en hund med sig. På väg in mot stan så möter vi en av ägarna och han visar oss bästa vägen att promenera på.
    Vi får bord på Hickorys bistro och äter en riktigt god middag. Ingen av oss hade kollat vädret ordentligt och helt plötsligt börjar det spöregna. Himlen öppnar sig. Vi har ingen bil, inget paraply och inget nummer till taxi. Eller finns det ens taxi? Hur ska vi ta oss hem? Det hinner gå en liten stund och så ringer mammas telefon vid klockan 22.45, ett okänt nummer, vem kan det vara? Hon svarar och det är ägaren som vi mötte på vägen in till stan som frågar om vi vill ha skjuts hem? Efter en kvart anländer han och vi hoppar in i bilen och kommer hem torra.

    Sista kvällen skulle vi äta middag på Pub’n och min syster hittade vegetariska cannelonis på menyn som en av de få grejer hon kunde äta då hon äter mestadels veggie. Kruxet var att de tillagades i tomatsås och hon gillar inte tomatsås. Hon frågar ena ägaren om det finns någon möjlighet att få pastan utan tomatsås och han säger att de tillagas i den och de redan är preppade så det går inte. Men, han smiter iväg och efter en stund är han tillbaka och säger att han kom på att några är över som tomatsåsen inte räckte till så han kan tillaga dem utan. Alla nöjda.
    Det kallar jag wowservice. Här skapade de, inte bara en utan två, wowupplevelser som blir en ganska billig marknadsföring, inte sant? Jag, mamma och syrran kommer gladeligen berätta vidare om upplevelserna till de vi känner. Det är inte bara dessa upplevelser vi kommer berätta om då det fanns mycket som var riktigt genomtänkt på Bengtssons Loge. Hundar välkomna, barnleksaker i Pub’n, Zoit fick en glasspinne efter maten som hon själv fick ta ur paketet, all utrustning i köket, det man kunde köpa om man hade glömt ta med sig, sopsortering mm. Sväng förbi om du är på Österlen vettja!

  • Hållbart entreprenörskap och arbetsliv

    Plastic free july.

    Visste du att….. Jag och syrran gör comeback i #plasticfreejuly! Come back med vårt Instagramkonto PlasticfreePhilosophy. Ett konto där vi sprider nyheter, fakta och tips om minskad konsumtion av engångsplast.

    Att minska sin plastanvändning är ett steg till att bli hållbarare, men att tänka på hur vi mår och vad vi orkar är ett annat steg. Vi har haft ett break för att ta hand om oss själva för att kunna finnas kvar långsiktigt. Nu är vi äntligen tillbaka för att sprida ännu fler plastfria tips, nyheter och motivation!
    Här kommer tre snabba steg till att minska sin plastkonsumtion.

    1. Säg nej till engångsplast som påsar, sugrör och bestick.
      Använd något du har hemma som en väska eller annat eller skaffa/sy en tygkasse (helst i återvunnet material). Ha ett par bestick och sugrör i bra material inlindat i något mjukt redo i väskan.
    2. Använd en egen take away-mugg.
      Tacka åtminstone nej till plastlocket om du behöver köpa en dryck to go.
    3. Köp plastfria tuggummin.
      Japp, de innehåller plast och tar över 20 år för naturen att bryta ner. Vi gillar bland annat de från @truegum.

    Bubblare!
    Plastfritt mobilskal. Vi älskar våra som du ser på bilden från Unio cases som är gjorda på vete. Beställ ditt eget via deras Instagram (@uniocases) med koden “rebecca” Så får du 20% rabatt.

    Vilka är dina bästa tips?

  • Hemester

    Hemester – Jönköping by boat.

    Solen sken så vi bestämde oss för att ta båten till en restaurang belägen på en pir inne i Jönköping.
    Solen sken inte länge utan himlen öppnade sig väldigt snart efter att vi stigit på båten meeen sån tur att vi gillar att trotsa vädret då! Vi åt lunch på piren och tog sedan ett dopp i det kristallklara men iskalla vattnet.

  • Hemester

    Hemester – Skärgården, Gällnö.

    Hon trevar in sin lilla hand i min luva för att få fatt i lite hår att pilla med under båtresan hem. Vi har spenderat några dagar på Gällnö i Stockholms skärgård och är just hemkomna för att ladda om för nästa stopp. Vi har ätit, bastat, badat, plockat blåbär, läst och promenerat. Huset vi hängde i har sjötomt, egen brygga och en liten sjöstuga precis vid vattnet som vi sov i.

    Bildbomb dag 1.

  • Hållbar stil,  Hållbart entreprenörskap och arbetsliv

    ”Nytt” i garderoben.

    Jag är riktigt nöjd med att hyra kläder. Hos Something Borrowed har plaggen alltid varit fräscha och fina när jag hämtat ut dem. Plaggen är helt nya för mig men inte nyproducerade för bara mig. Prenumererar på 3 st plagg per månad men denna gång behöll jag en fantastisk blå klänning så jag fick hem två nya somriga plagg. En klänning och en kortärmad blus. Nu väntar jag bara på rätt väder för att använda dem!

    Hyrda sommarplagg.
  • Hållbar stil,  Hemester,  Mat

    Tapas gjord av den svenska naturen.

    33 ätliga vilda växter löd namnet på boken jag fick av mamma för ett par veckor sedan. Boken tog jag givetvis med mig upp till Lillhärdal och min sambos föräldrars stuga där jag planerade gå på jakt efter just – ätliga vilda växter. De har en stor tomt med all möjlig växtlighet på där jag hittade det jag behövde för att spontant kunna slänga ihop en tapas gjord på den svenska naturen.
    Plockade gröna tallkottar, tall och granbarr, rallarros och klöver i rött och vitt. Av det tillredde jag tallkottssylt, brynt smör med granbarr, tallkottsmör, picklad rallarros och klöverinfusion. Tapasen och recepten kommer upp inom kort. Det blev riktigt gott!

    Fynden.
    Tallkottssylt in the making.
    Picklad rallarros.
    Klöverinfusion.
    Bryntsmör med gran.