• Okategoriserade

    Coconout bowl

    Inlägget innehåller annonslänkar från welloteket.se

    God kväll på er! Jag hoppas att varenda en av er har en härlig fredagskväll. Jag vill bara kika in här för att berätta om mitt senaste inköp. Jag handlar mest prylar till köket och den här gången blev det en coconut bowl och en coconut spoon. Alltså en skål och en sked gjord av kokosnötter. Istället för att slänga skalet på nöten har man skapat skålar och bestick av dem. Fyndigt och miljövänligt! Jag använder den varje morgon till mina Nicecream Bowls!

    Du hittar skålen HÄR

    Och skeden HÄR

    I min nicecream har jag mixat:

    2 frysta bananer

    2 dl frysta hallon

    2 dl Oatly´s iKaffe

  • Mjuka kakor

    Blondie med blåbär

    <![CDATA[

    Efter att den här brownien blev en sådan succé kan väl inte en variant med vit choklad vara sämre? Nu när det är säsong för blåbär passar det perfekt att toppa kakan med bären!

    Blondies med blåbär

    4 dl vetemjöl

    2 dl strösocker

    2 tsk bakpulver

    1 msk vaniljsocker

    1 msk citronsaft

    100 gram rumstempererat mjölkfritt margarin

    1,5 dl Oatly iKaffe

    50 gram vit choklad (Green star)

    En nypa salt

     

    1,5 dl blåbär

    En nypa vetemjöl

    Gör så här

    1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke

    2. Tillsätt margarinet och rör till en smulig massa

    3. Häll i iKaffe och citronsaften och blanda till en jämn smet

    4. Hacka den vita chokladen och vänd i smeten

    5. Klä en form (20x30cm) med bakplåtspapper och häll i smeten

    6. Mjöla blåbären och häll över kakan

    7. Grädda på 200 grader i ugnen i 30-35 minuter

    8. Låt kakan svalna helt innan du skär den i 6 stora eller 9 mindre bitar