• Chokladbollar

    Cookie dough- och chokladbollskaka

    vegansk cookie dough

    Inlägget innehåller annonslänkar

    Jag tror inte att jag kan få nog av vegansk cookie dough. Det är så galet gott och särskilt i varianter som inte kräver någon ugn. Som denna cookiedough- och chokladbollskaka.

    Jag skar min kaka i 12 bitar. Den är ganska mättande och därför räcker det med lite mindre bitar. Tyllen jag använde mig av när jag spritsade på chokladfluffet finns att köpa billigt HÄR . Faktum är att detta har kommit att bli min absoluta favorit bland tyllar tillsammans med den här stjärntyllen som jag använder till nästan alla bakverk numer. Det blir så otroligt vackert med något spritsat mönster. Enkelt eller avancerat spelar ingen roll, mönstret från tyllarna är vackra i sig!

    Receptet

    Cookie dough

    100 gram mjölkfritt margarin (rumsvarmt)

    1 dl strösocker

    1 dl farinsocker

    2 msk ljus sirap

    1 tsk vaniljsocker

    2,5 dl vetemjöl

    100 gram mörka chokladknappar

    1. Vispa ihop margarin, strösocker, farinsocker, sirap och vaniljsocker
    2. Blanda försiktigt i mjölet tills du får en klumpfri deg
    3. Vänd ner chokladknapparna i degen
    4. Tryck ut kakdegen i en rektangulär form (15x20cm) och ställ in i kylen
    Chokladbollskaka

    100 gram mjölkfritt margarin (rumsvarmt)

    1,5 dl strösocker

    0,5 dl kakao

    1 tsk vaniljsocker

    1 msk starkt, kallt kaffe

    3,5 dl havregryn

    1. Vispa ihop margarin, strösocker, kakao och vaniljsocker till en jämn smet
    2. Vispa i kaffet och därefter havregrynen tills du får en chokladbollssmet
    3. Tryck försiktigt på chokladbollssmeten över kakdegen och ställ återigen in i kylen
    Chokladfluff

    2 dl sojavispgrädde

    150 gram mörk choklad (70%)

    1. Koka upp grädden
    2. Bryt i chokladen i grädden och rör runt tills den smält samman till en len chokladkräm
    3. Ställ in i kylen tills den svalnat helt
    4. Vispa upp chokladkrämen till ett fluff
    5. Spritsa eller bred på chokladfluffet över chokladbollslagret
    6. Garnera med pärlsocker

    Veganchoklad