• Chokladbollar

    Chokladbollasrutor med vit chokladfluff och pistagenötter

    Innehåller annonslänk

    Chokladbollsrutor

    Chokladbollsrutor är perfekta att bjuda på på kalaset eller när du vill bjuda på fika som garanterat alla kommer tycka om. När jag bjöd på dessa chokladbollsrutor fick jag kommentaren “tänk att en chokladboll kan vara så god” och jag håller verkligen med. Chokladbollar är inte tråkigt. Det är världens bästa och enklaste smet att arbeta med och det är bara fantasin som sätter gränser för hur bra den kan bli. Så, här nedan presenteras resultatet av min kreativitet.

    Den vita chokladen beställer jag på nätet, klicka HÄR för att beställa din egna vita, veganska choklad.

    Chokladbollsrutor (9 stora eller 12 mindre bitar)

    200 gram mjölkfritt margarin (rumsvarmt)

    2 dl florsocker

    1 dl kakao

    2 msk växtbaserad grädde eller kallt starkt kaffe

    2 tsk vaniljsocker

    0,5 tsk salt

    8 dl havregryn

    1. Vispa ihop margarin, florsocker och kakao till en fluffig smet
    2. Tillsätt övriga ingredienser och vispa ihop till en chokladbollssmet
    3. Tryck ut smeten i en form (20×20 cm) och ställ in i kylen så den stelnar till
    Vit chokladfluff

    1 dl växtbaserad vispgrädde (jag använde sojavispgrädde)

    100 gram vit vegansk choklad (jag använde iChoc som finns att beställa HÄR)

    Rostade pistagenötter till garnering

    1. Koka upp grädden i en kastrull och dra av den från plattan
    2. Bryt i chokladen och rör om tills den smält helt
    3. Ställ kastrullen kallt så chokladgrädden blir helt kyld och stelnar
    4. Vispa upp grädden med elvisp tills du får ett fast fluff
    5. Bred på fluffet på chokladbollskakan
    6. Grovhacka pistagenötterna och strö dem över kakan
    7. Skär upp kakan i rutor och förvara dem i kylen

    Chokladbollsrutor