• Tips

    BARR Sweden

    Jag har sedan en tid tillbaka använt två produkter som jag gärna vill tipsa om! De kommer båda från ett märke som heter BARR Sweden och är helt veganska vilket är toppen.

    Ni har bett mig om att dela med mig av lite allämna vego-tips här på bloggen och på min Instagram. Det gör jag gärna och eftersom jag vid sidan av bakningen älskar skönhetsprodukter känns det som ett självklart val att tipsa lite om den här gången!

    Snow Oil – alltså den här oljan. Den har räddat min hy. På vintern blir jag så torr så hela kroppen kliar men efter några dagar med den här oljan insmord efter varje dusch är jag len som en babystjärt. Okej, inte riktigt, men nästan. Oljan är i alla fall helt grym och doftar fräscht av, just precis, barr! Länk till oljan finns HÄR (ej betallänk)

    Multivitamin Cream – är en ansiktskräm som innehåller flera olika vitaminer som är bra för hyn. Jag har många röda pigment i ansiktet och jag tycker verkligen att dom minskat nu men framför allt så har jag mycket färre finnar och huden känns fräsch och matt hela dagen! Länk till oljan finns HÄR (ej betallänk)

  • Kladdkakor

    Syrlig citronkladdkaka med lakritspannacotta

    Innehåller annonslänkar

    Tänk er en riktigt syrlig citronkladdkaka toppad med lakritspannacotta. För lakritsälskaren är den en dröm som går i uppfyllelse men även för oss, ja jag skriver oss eftersom jag inte trodde att jag gillade lakrits, så är det riktigt god!

    Att använda lakritspasta, som är den renaste av lakrits ger en så underbart len, söt lakritssmak som bara smälter i munnen och tillsammans med citron blir det en klockren matchning.

    Jag använder mig av en mindre silikonform som är 20 cm i diameter eftersom det är så urgulligt med små bakverk! Jag köper mina silikonformar HÄR och du kan även använda en som är större, men minska då gräddningstiden ett par minuter!

    När vi ändå pratar om silikonformar så vill jag passa på att slå ett slag för dem. Silikonformar är guld att använda eftersom de inte behöver smörjas eller kläs med bakplåtspapper, de ger fina, skarpa kanter och de är mycket lätta att rengöra OCH tar ingen plats i lådorna. Jag köper alltid mina silikonformar på bagarenochkocken.se, tryck HÄR för att komma direkt till kategorin

    Syrlig citronkladdkaka 6 bitar

    100 gram mjölkfritt margarin

    2 dl strösocker

    1 citron (saft och zest)

    1,5 dl vetemjöl

    2 tsk vaniljsocker

    1 krm salt

    0,5 dl kikärtsspad

    1. Sätt ugnen på 175 grader
    2. Smält margarinet i en kastrull och blanda ned övriga ingredienser
    3. Blanda till en slät, klumpfri smet
    4. Häll smeten i en rund form (20 cm i diameter, jag har använt DEN HÄR)
    5. Grädda citronkladdkakan mitt i ugnen i cirka 20-25 minuter (den är färdig när kanterna är fasta och mitten är lite vobblig)
    6. Låt kladdkakan svalna helt innan du plockar ut den ur formen (jag fryste in min och plockade ut den ur formen när den var hård)
    Lakritspannacotta

    1 dl växtbaserad grädde (jag har använt sojamatgrädde)

    1 msk lakritspasta eller lakritspulver

    25 gram gelésocker multi

    Färska hallon till garnering

    1. Koka upp alla ingredienser (utom hallon) i en kastrull under omrörning och låt puttra i 2 minuter
    2. Häll upp pannacottan i små formar (jag har använt DEN HÄR med det går lika bra med små muffinsformar/knäckformar)
    3. Ställ in i kylen i minst 2 timmar
    4. Plocka sedan försiktigt ur lakritspannacottan ur formarna och placera dem på citronkladdkakan
    5. Dekorera citronkladdkakan med lakritspannacotta med färska hallon
    citronkladdkaka