• Vetebröd

    Veganska wienerbröd (på 20 minuter)

    Veganska wienerbröd går att få till på 20 minuter. Jag har tidigare pratat om min kärlek till färdig smördeg som inte bara är vegansk utan otroligt god och i många fall även glutenfri.

    Att göra egna veganska wienerbröd kräver en smördeg och en vaniljkräm. Vegansk vaniljkräm är också väldigt enkelt att göra och innehåller inte några konstiga ingredienser.

    veganska wienerbröd

    Följ mig på Instagram för mer tips, trix och inspiration kring växtbaserad bakning. Klicka HÄR för att komma till min profil!

    Vegansk vaniljkräm

    3 msk majsstärkelse

    0,75 dl strösocker

    1 tsk socker

    1 dl växtbaserad grädde

    2 dl växtbaserad dryck

    1. Blanda majsstärkelse, strösocker och vaniljpulver i en kastrull
    2. Tillsätt grädde och dryck samtidigt som du rör om så inte majsstärkelsen klumpar sig
    3. Koka upp vaniljkrämen under omrörning och dra av den från plattan så fort den börjar tjocka
    4. Fortsätt röra om tills du märker att den inte kommer tjockna mer
    Veganska wienerbröd

    Färdig, kyld smördeg

    Florsocker

    1. Sätt ugnen på 250 grader
    2. Lägg ut smördegen på ett bord och dela den i sex rektanglar
    3. Vik in varje hörn mot mitten så du får ett kuvert
    4. Vik upp kanterna på kuvertet så du får en grop i mitten
    5. Fyll groparna med vaniljkrämen
    6. Grädda dina veganska wienerbröd mitt i ugnen i 7-10 minuter
    7. Pudra över florsocker när de svalnat något