Desserter

Vegansk dessertost med gräslök och vitlök

Ost är något jag verkligen saknar som vegan. Att äta en god ostbricka eller bre en mjukost på mackan. Nu behöver jag inte sakna längre. Den här osten är fantastiskt god och går att göra både fast och mjuk, reglera bara mängden agar agar.

vegansk ost

Följ mig på Instagram för mer tips, trix och inspiration kring växtbaserad bakning. Klicka HÄR för att komma till min profil!

Vegansk dessertost

125 gram cashewnötter

3 dl vatten

1 vitlöksklyfta

2 tsk majsstärkelse

4 msk bjäst flingor

1 tsk agar agar (3 krm om du vill ha en mjukost)

1 tsk salt

2 msk hackad gräslök

Olja att smörja formen med

  1. Blötlägg nötterna i minst 30 minuter
  2. Mixa alla ingredienser (utom gräslöken) i en mixer tills du får en slät smet
  3. Häll i smeten i en kastrull och koka upp den under omrörning tills den tjocknar
  4. Pensla en liten skål med rapsolja och häll i smeten där i
  5. Låt din veganska dessertost sätta sig i kylen i minst 2 timmar men gärna ännu längre
  6. Lossa kanterna lätt med en kniv och vänd skålen upp och ned. Slå lätt på skålen med handen så osten släpper
  7. Servera gärna till en vegansk ostbricka med kex och goda frukter

dessertost vegan

Hej! Vad roligt att du hittat till min bakblogg! Jag som driver den här bloggen heter Frida Svanberg, en 24-årig tvåbarnsmamma bosatt på Sveriges vackraste ö, Öland. Här inne delar jag med mig av min passion för bakning. Jag delar 100% växtbaserade recept som passar veganer, mjölkproteinallergiker, äggallergiker eller dig som bara vill testa något nytt och väldigt gott! Vill du få kontakt med mig? Mail: fridasvegobak@outlook.com Instagram: fridasvegobak

2 Comments

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *