• Godis

    Veganska påskägg

    Innehåller annonslänkar

    Min senaste video på Youtube

    Veganska påskägg är härliga mozartkulor som är formade till ägg. I mitten finns en ljuvlig kula nougat gömd i marsipan. Därefter är hela ägget doppat i vegansk ljus choklad. Så underbart goda och perfekta att äta till påsk!

    veganskt godis

    Följ mig på Instagram för mer tips, trix och inspiration kring växtbaserad bakning. Klicka HÄR för att komma till min profil!

    Veganska påskägg (6 stycken stora)

    200 gram mandelmassa

    50 gram vegansk nougat (finns at köpa på Netto/Lidl)

    150 gram vegansk ljus choklad (jag beställer min HÄR)

    1. Dela mandelmassan i sex delar
    2. Rulla dem till bollar och tryck ut ett hål i mitten
    3. Skär nougaten i sex lika stora bitar
    4. Tryck i en bit nougat i varje kula och nyp ihop
    5. Forma marsipanen till ägg
    6. Lägg marsipanäggen i frysen i 15 minuter
    7. Smält chokladen i micron eller över vattenbad
    8. Doppa dina veganska påskägg i chokladen och låt dem stelna på ett bakplåtspapper

    Förvara äggen i kylskåp i upp till 5 dagar

     

    veganska påskägg
  • Frukost

    Veganska vaniljscones

    I samarbete med @carlshamnmejeri

    Jag kommer i samarbete med Carlshamn mejeri ta fram flera recept med deras produkter under årets gång. Det förra receptet på veganska semmelmuffins hittar du HÄR.

    Jag älskar en god, mastig frukost på helgerna. För att fira att livet. Och ledigheten. Särskilt på söndagen. Jag tycker att det dämpar ångesten som kanske smyger sig på inför kommande vecka.

    Veganska scones

    Dessa veganska vaniljscones är så goda och smakar extra gott en söndagsmorgon! De går dessutom snabbt att göra så varför inte överraska dina familjemedlemmar eller vänner?

    Jag serverar mina scones med Carlshamn mejeri mjölkfria bordsmargarin Kallpressat. Det smakar i princip identiskt med smör. Mums.

    Scones vanilj

    Veganska vaniljscones

    50 gram mjölkfritt Carlshamn mjölkfria bakmargarin (rumstempererat)

    4 dl vetemjöl

    1 tsk bakpulver

    1 krm salt

    1 dl växtbaserad vaniljyoghurt

    1,5 dl växtbaserad fet dryck

    1. Sätt ugnen på 200 grader
    2. Nyp ihop margarin och vetemjöl, bakpulver och salt till en smulig deg
    3. Tillsätt yoghurt och växtdryck och blanda ihop till en kladdig deg
    4. Fördela degen i 6 stycken muffinsformar
    5. Grädda dina scones mitt i ugnen i 10-13 minuter