• Okategoriserade

    Vanilj- och nutellarutor (vegan)

    Vanilj- och nutellarutor är en uppgradering på mina veganska vaniljrutor som är så populära! Jag var bara tvungen att addera lite vegansk Nutella till bakverket och det tog det ta mig tusan till en helt ny nivå. Så GALET goda!

    vanilj nutella

    Följ mig på Instagram, det blir kul, jag lovar!! Klicka HÄR för att komma till min profil!

    Botten

    200 gram mjölkfritt margarin

    0,5 dl strösocker

    5 dl vetemjöl

    1 krm salt

    1. Sätt ugnen på 175 grader
    2. Nyp ihop margarinet med övriga ingredienser tills du får en deg
    3. Tryck ut två tredjedelar av degen i en form klädd i bakplåtspapper (min form är 15x25cm)
    4. Spara den sista delen deg till senare
    Vaniljkräm

    0,5 dl majsstärkelse

    1 dl växtbaserad grädde

    2 dl växtbaserad dryck

    2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj

    0,5 dl strösocker

    1. Rör ihop strösocker, majsstärkelse och vaniljsocker i en kastrull
    2. Tillsätt grädden och drycken och rör ihop till en sås
    3. Sätt igång plattan och koka upp tills såsen tjocknar till en kräm
    4. Rör om kontinuerligt
    5. Dra av kastrullen från plattan när vaniljkrämen tjocknat
    6. Bred ut krämen i pajskalet

    TIPS – Om du upplever krämen för tjock när kan du tillsätta med växtdryck efter att du dragit av krämen från plattan tills du får den konsistensen du vill ha

    Vegansk nutella

    175 gram rostade och skalade hasselnötter

    0,5 dl florsocker

    4 msk kakao

    1. Mixa hasselnötterna i en matberedare tills du får ett nötsmör (det tar en stund, stanna gärna maskinen då och då och rör om i nötterna)
    2. Tillsätt florsocker och kakao
    3. Mixa till en slät nötkräm
    4. Bred ut nötkrämen över vaniljkrämen
    5. Smula över den sista delen deg
    6. Grädda kakan mitt i ugnen i 35-40 minuter
    7. Låt kakan svalna innan du skär upp den i 9 generösa eller 12 mindre bitar

    Kakan går att förvara i kylskåpet ett par dagar och i frysen en längre tid.