• Småkakor

    Veganska kärleksmums-mazariner

    Veganska kärleksmums-mazariner är en ljuvlig kombination av kärleksmums och mazariner. De är så goda och chokladiga!

    Veganska kärleksmums-mazariner (ca 15 stycken)
    Chokladmördeg

    150 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)

    1 dl strösocker

    3 dl vetemjöl

    0,5 dl kakao

    0,5 tsk salt

    ca 15 stycken mazarinformar

    1. Sätt ugnen på 200 grader
    2. Vispa margarin, strösocker och kakao till ett fluff
    3. Tillsätt vetemjöl och salt och knåda ihop till en deg
    4. Tryck ut degen som ett pajskal i ca 15 stycken mazarinformar
    5. Ställ in formarna i kylen i 30 minuter
    Fyllning

    300 gram sötmandel

    1 dl strösocker

    0,5 dl kakao

    1,5 dl kikärtsspad

    100 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)

    1. Mixa sötmandeln till ett mjöl
    2. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät kräm
    3. Häll upp krämen i en spritspåse och fyll den i formarna
    4. Grädda mazarinerna i 25 minuter mitt i ugnen
    5. Låt svalna helt
    Kärleksmumsglasyr

    100 gram mjölkfritt margarin

    0.5 dl kakao

    1 tsk vaniljsocker

    2 msk kaffe

    2 msk växtbaserad grädde

    1 krm salt

    4 dl florsocker

    Kokosflingor till topping

    1. Smält margarinet i en kastrull och dra av den från plattan
    2. Blanda i övriga ingredienser (utom kokosflingor) till en slät glasyr
    3. Låt glasyren bli helt kall i kylskåpet
    4. Bred eller spritsa på glasyren över de avsvalnade mazarinerna
    5. Strö över kokosflingornr
    6. Förvara dina veganska kärleksmums-mazariner i kylskåp eller frys

    kärleksmums mazariner