Brownies

Vegansk brownie med kolafudge

Innehåller annonslänk

vegansk brownie

Vegansk brownie med kolafudge är en riktigt fudge brownie toppad med kolafudge, ni vet som mjuk kola? Riktigt, riktigt gott!

Visste ni att min blogg och min Instagram fyller 1 år idag? Ja, det har gått ett helt år sedan jag startade mina kanaler och WOW vad glad jag är att jag vågade!! Det har verkligen förändrat mitt liv och idag har jag det som jobb vilket jag är sjukt tacksam för.

vegansk brownie Frida

Det här receptet är en uppdatering på mitt allra första recept, som jag publicerade den 15 juli, för ett år sedan. Fudgy brownie med kolasås och flingsalt.

Vegansk brownie

1,5 dl kikärtsspad

3 d strösocker

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

1 dl neutral olja

150 gram mörka chokladknappar

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Vispa kikärtsspad och strösocker vitt och skummigt (i 30 sekunder på hög hastighet)
  3. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål och vänd ned det i vispet
  4. Tillsätt oljan och blanda ihop till en jämn klumpfri smet
  5. Vänd till sist i chokladen i smeten
  6. Häll upp smeten i en bakplåtspappersklädd form (25x25cm)
  7. Grädda brownien mitt i ugnen i ca 25 minuter
  8. Låt kakan svalna
Kolafudge

2 dl växtbaserad grädde (matlagningsgrädde går bra)

2 dl strösocker

4 msk ljus sirap

35 gram mjölkfritt margarin

Flingsalt

  1. Koka grädde, socker och sirap i en kastrull tills temperaturen mäter 121 grader (jag använder DEN HÄR termometern)
  2. Dra av kastrullen från plattan och blanda i margarinet tills det smält
  3. Låt din kolafudge svalna något innan du häller den över din veganska brownie
  4. Låt fudgen stelna i kylskåpet
  5. Dela brownien i 9 bitar och strö över flingsalt

vegansk brownie kolafudge

Hej! Vad roligt att du hittat till min bakblogg! Jag som driver den här bloggen heter Frida Svanberg, en 24-årig tvåbarnsmamma bosatt på Sveriges vackraste ö, Öland. Här inne delar jag med mig av min passion för bakning. Jag delar 100% växtbaserade recept som passar veganer, mjölkproteinallergiker, äggallergiker eller dig som bara vill testa något nytt och väldigt gott! Vill du få kontakt med mig? Mail: fridasvegobak@outlook.com Instagram: fridasvegobak

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *