Glutenfritt

Vegansk, glutenfri tårtbotten

Min senaste video på Youtube

Jag har äntligen fått fram ett bra recept på vegansk, glutenfri tårtbotten som kommer underlätta bakningen för er som utesluter animalier och gluten ur kosten!

Dessa tårtbottnar är väldigt enkla att baka och kommer hålla sig saftiga och goda även när tårtan är färdigmonterad!

vegansk glutenfri tårta

Vegansk, glutenfri tårtbotten

1,5 dl kikärtsspad

2,5 dl strösocker

2 dl glutenfri mjölmix (jag har använt Semper)

1 dl potatismjöl

2 krm salt

2 tsk vaniljsocker

0,5 dl neutral olja

Mjölkfritt margarin + kokosflingor till formarna

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Vispa kikärtsspad och socker vitt och poröst
  3. Blanda alla torra ingredienser i en skål och vänd ned dem i smeten
  4. Tillsätt oljan och bland till en jämn klumpfri smet
  5. Smörj 3 runda formar som mäter 15cm i diameter (jag använder de HÄR) och klä dem med kokosflingor
  6. Fördela smeten i formarna
  7. Grädda bottnarna mitt i ugnen i ca 15 minuter
  8. Låt bottnarna svalna helt och plocka

Jag har fyllt min tårta med mosad banan, spacklat den med växtbaserad vispgrädde och hackad choklad! Mums!

TIPS
  1. Om du bakar bottnarna i förväg kan du lägga på hög med bakplåtspapper mellan bottnarna, lägga dem i en återförslutningsbar plastpåse och sedan lägga dem i frysen
  2. Tårtan blir dessutom enklare att montera när bottnarna är kalla och stabila
  3. Tips på olika fyllningar finns under kategorin “tårtor
  4. Använder du större formar dubblerar du receptet

Hej! Vad roligt att du hittat till min bakblogg! Jag som driver den här bloggen heter Frida Svanberg, en 24-årig tvåbarnsmamma bosatt på Sveriges vackraste ö, Öland. Här inne delar jag med mig av min passion för bakning. Jag delar 100% växtbaserade recept som passar veganer, mjölkproteinallergiker, äggallergiker eller dig som bara vill testa något nytt och väldigt gott! Vill du få kontakt med mig? Mail: fridasvegobak@outlook.com Instagram: fridasvegobak

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *