• Pajer

    Vegansk banana cream pie

    Vegansk banana cream pie är en alldeles utsökt no bake paj som är makalöst enkel att göra!

    Pajen består av en digestivebotten, vaniljkräm, banan, grädde, choklad och nötter. Inget mer märkvärdigt än så men helt galet gott ändå.

    vegansk bananpaj recept

    vegansk banana cream pie recept

    Vegansk banana cream pie

    Botten

    15 stycken digestivekex

    100 gram mjölkfritt margarin

    1. Mixa keken till smulor
    2. Smält margarinet och blanda det med kexsmulorna
    3. Tryck ut bottnen i en pajform (20 cm i diameter) och ställ sedan in formen i frysen
    Vegansk vaniljkräm

    1 dl majsstärkelse

    1 dl strösocker

    2 dl växtbaserad grädde

    3 dl växtbaserad mjölk

    2 tsk vaniljsocker

    1. Blanda majsstärkelse, strösocker och vaniljsocker i en kastrull
    2. Tillsätt grädden och mjölken under omrörning så inte majsstärkelsen klumpar sig
    3. Koka upp vaniljkrämen under omrörning och låt den puttra tills den tjocknar
    4. Häll upp vaniljkrämen i en burk med lock och ställ in den i kylskåpet tills den blivit helt kall
    5. Bred ut vaniljkrämen i pajskalet och låt den sätta sig en stund i kylskåpet igen
    Dekoration

    1 st banan

    1,5 dl växtbaserad vispgrädde

    20 gram vegansk ljus choklad

    1 näve hasselnötter

    1. Skala och skiva bananen
    2. Lägg bananskivorna över vaniljkrämen i pajskalet
    3. Vispa grädden hårt och bred eller spritsa den i pajskalet
    4. Hacka choklad och nötter grovt och strö över hela pajen
    5. Servera genast

    Du kan förbereda pajen men vänta med att dekorera den tills den ska serveras