• Pajer

    Vegansk vaniljpaj

    I annonssamarbete med Dr. Oetker

    vaniljpasta

    Vegansk vaniljpaj är en farligt enkel no bake paj som smakar alldeles ljuvligt av vaniljkräm i ett frasigt pajskal!

    För att få fram den magiska vaniljsmaken har jag använt Taylor & Colledge vaniljpasta som innehåller 6-10 ekologiska vaniljstänger fyllda med intensiv smak av vanilj. Efter att jag börjat använda den här produkten kan jag inte tänka mig att använda någon annan typ av vanilj igen. Den här vaniljpastan är SÅ god och riktigt prisvärd när man är ute efter äkta vaniljsmak av bästa karaktär!

    vaniljpaj

    Vegansk vaniljpaj (8 bitar)

    Tid: 2 timmar och 30 minuter (2 timmar frystid)

    Pajskal

    200 gram Mariekex

    125 gram mjölkfritt margarin

    1. Mixa kexen till smulor
    2. Smält margarinet och blanda det med kexsmulorna
    3. Tryck ut degen i en rund form (20 cm i diameter)
    4. Ställ in i frysen i minst 2 timmar
    Vegansk vaniljkräm

    1 dl majsstärkelse

    1 dl strösocker

    2 dl växtbaserad grädde

    3 dl växtbaserad mjölk

    1 tsk Taylor & Colledge vaniljpasta

    1. Blanda majsstärkelse och strösocker i en kastrull
    2. Tillsätt grädden och mjölken under omrörning så inte majsstärkelsen klumpar sig
    3. Tillsätt vaniljpastan
    4. Koka upp vaniljkrämen under omrörning och låt den puttra tills den tjocknar
    5. Häll upp vaniljkrämen i en burk med lock och ställ in den i kylskåpet tills den blivit helt kall
    6. Bred ut vaniljkrämen i pajskalet och låt den sätta sig en stund i kylskåpet igen
    7. Dekorera med färska bär

    vegansk vaniljpaj