• Vetebröd

    Kanelbullar av smördeg

    Dagen vi alla väntat på är här, kanelbullens dag! Det är lätt en av årets bästa dagar eftersom det fikas på kanelbullar till höger och vänster. En äkta svensk fika gör varenda människa glad i både hjärta och själ, inte sant?

    Kanske hinner du inte stå och baka kanelbullar idag eftersom jobb, skola, barn eller något annat kommer före. Det gör ingenting! Dessa kanelbullar på smördeg tar fem minuter att slänga ihop och efter 10 minuter i ugnen är dom minst lika goda som en jäst kanelbulle. Hur bra?

    Visste du att de flesta smördegar i affären inte innehåller några mjölkprodukter? Lite förvillande kan man tycka, det heter ju SMÖRdeg, då borde den ju innehålla riktigt smör. De flesta innehåller istället olja eller margarin. Läs baksidan på förpackningen! Nu går vi vidare till receptet

    Kanelbullar av smördeg, ca 10 stycken

    En förpackning kyld smördeg (250 gram)

    25 gram mjölkfritt margarin (jag använde samma sorts margarin jag brukar bre på mackan)

    0,5 dl strösocker

    2 msk kanel

    Pärlsocker

    Stora bullformar

    1. Rulla ut arket med smördegen och lägg smördegen på ett lätt mjölat bord
    2. Bred på margarinet och strö över socker och kanel
    3. Rulla ihop smördegen från långsida till långsida
    4. Skär 2 cm breda snurror och lägg 3 stycken i vardera bullform
    5. Strö över pärlsocker
    6. Ställ formarna på en bakplåt
    7. Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i ca 10 minuter
    8. Låt bullarna svalna något innan servering

    smördegsbullar recept