• Tårtor

    Vegansk chokladbollstårta

    chokladbollstårta

    Innehåller annonslänk

    Tallriken kommer från Indiska, köp den HÄR

    Chokladbollstårta är en galet lätt tårta att tillverka men är ändå en av de godaste jag vet! Vem gillar inte chokladbollar, liksom?

    Min chokladbollstårta är perfekt att baka till barnkalaset där den garanterat varenda smula kommer gå åt! Eller så bakar man tillsammans med barnen och bjuder pappa på en tårta gjord av kärlek på fars dag! Den kräver ingen ugn så det går alldeles lagom snabbt att baka den och man kan låta fantasin flöda när man dekorerar den. Jo, chokladbolsstårta är sannerligen en tårta att bjuda på!

    Chokladbollssmet

    300 gram mjölkfritt margarin (rumsvarmt)

    2 dl florsocker

    1 dl kakao

    0,5 tsk salt

    2 tsk vaniljsocker

    2 msk starkt, kallt kaffe

    8 dl havregryn

    Pärlsocker/strössel

    1. Mixa havregrynen till smulor
    2. Vispa ihop alla ingredienser till en chokladbolssmet (utom pärlsocker/strössel)
    3. Rulla 8 mindre bollar och rulla dem i pärlsocker/strössel och ställ in i kylen
    4. Ta resten av chokladbollssmeten och tryck ut den i en form (jag använde en springform på 22 cm i diameter)
    5. Ställ in i kylen
    Vit chokladtryffel

    2,5 dl växtbaserad grädde (jag använde Planti havrevisp)

    250 gram vit vegansk choklad (jag använder iChoc som finns att köpa HÄR)

    1. Koka upp grädden i en kastrull och dra av från plattan
    2. Bryt i chokladen och rör om tills den smält
    3. Häll tryffeln över chokladbollstårtan
    4. Ställ in i kylen igen för att stelna
    5. När tårtan stelnat lägger du på chokladbollarna och skär upp den i bitar!

    vegansk chokladbollstårta

     

     

  • Chokladbollar

    Chokladbollskaka med valnötter och choklad

    Chokladbollar är något jag aldrig kommer tröttna på! Faktum är att chokladbollar går att variera och experimentera med så mycket och man kan göra dem så otroligt goda! Detta är en chokladbollskaka med valnötter och choklad. Chokladbollskakan är en chokladbollssmet med mixade valnötter och choklad för en ännu godare smak. Kakan har också ett lager av chokladganache och är toppad med kanderade valnötter för extra krisp! Visst låter det helt underbart gott? Receptet får du här:

    Chokladbollskaka

    250 gram mjölkfritt margarin (rumstemp)

    3 dl strösocker

    2 tsk vaniljsocker

    1 dl kakao

    0,5 tsk salt

    2 msk kallt, starkt kaffe

    5 dl havregryn

    150 gram valnötter

    150 gram mörka chokladknappar

    1. Vispa ihop margarin, socker, vaniljsocker, kakao, salt och kaffe i en bunke med en elvisp
    2. Mixa havregryn och valnötter var för sig
    3. Vänd ner havremjölet, valnötssmulorna och chokladknapparna i smeten och blanda tills du får en jämn chokladbollssmet
    4. Tryck ut smeten i en springform av valfri storlek (min var 24 cm, ju mindre form desto högre kaka/tårta) och ställ in i kylen
    Chokladganache

    1 dl växtbaserad vispgrädde (jag använde sojavispgrädde)

    100 gram vegansk choklad (jag använde choklad med 54% kakaohalt)

    1 msk mjölkfritt margarin

    1. Koka upp grädden i en kastrull
    2. Bryt i chokladen och blanda i den i grädden tillsammans med margarinet
    3. Blanda tills du fått en len ganache
    4. Bred ganachen över chokladbollskakan och låt den sätta  sig i kylen i minst en timme
    Kanderade valnötter

    150 gram valnötter

    2 msk strösocker

    2 msk ljus sirap

    1. Sätt ugnen på 225 grader
    2. Smält socker och sirap i en stekpanna
    3. Vänd runt valnötterna i det smälta sockret och lägg dem sedan på en plåt klädd i bakplåtspapper
    4. Ställ in plåten med valnötterna på i ugnen i ca 15 minuter eller tills valnötterna blivit gyllenfärgare
    5. Plocka ut plåten och låt valnötterna svalna
    6. Hacka valnötterna och toppa chokladbollstårtan med dem

     

    Vegansk chokladbollskaka

  • Chokladbollar

    Cookie dough- och chokladbollskaka

    vegansk cookie dough

    Inlägget innehåller annonslänkar

    Jag tror inte att jag kan få nog av vegansk cookie dough. Det är så galet gott och särskilt i varianter som inte kräver någon ugn. Som denna cookiedough- och chokladbollskaka.

    Jag skar min kaka i 12 bitar. Den är ganska mättande och därför räcker det med lite mindre bitar. Tyllen jag använde mig av när jag spritsade på chokladfluffet finns att köpa billigt HÄR . Faktum är att detta har kommit att bli min absoluta favorit bland tyllar tillsammans med den här stjärntyllen som jag använder till nästan alla bakverk numer. Det blir så otroligt vackert med något spritsat mönster. Enkelt eller avancerat spelar ingen roll, mönstret från tyllarna är vackra i sig!

    Receptet

    Cookie dough

    100 gram mjölkfritt margarin (rumsvarmt)

    1 dl strösocker

    1 dl farinsocker

    2 msk ljus sirap

    1 tsk vaniljsocker

    2,5 dl vetemjöl

    100 gram mörka chokladknappar

    1. Vispa ihop margarin, strösocker, farinsocker, sirap och vaniljsocker
    2. Blanda försiktigt i mjölet tills du får en klumpfri deg
    3. Vänd ner chokladknapparna i degen
    4. Tryck ut kakdegen i en rektangulär form (15x20cm) och ställ in i kylen
    Chokladbollskaka

    100 gram mjölkfritt margarin (rumsvarmt)

    1,5 dl strösocker

    0,5 dl kakao

    1 tsk vaniljsocker

    1 msk starkt, kallt kaffe

    3,5 dl havregryn

    1. Vispa ihop margarin, strösocker, kakao och vaniljsocker till en jämn smet
    2. Vispa i kaffet och därefter havregrynen tills du får en chokladbollssmet
    3. Tryck försiktigt på chokladbollssmeten över kakdegen och ställ återigen in i kylen
    Chokladfluff

    2 dl sojavispgrädde

    150 gram mörk choklad (70%)

    1. Koka upp grädden
    2. Bryt i chokladen i grädden och rör runt tills den smält samman till en len chokladkräm
    3. Ställ in i kylen tills den svalnat helt
    4. Vispa upp chokladkrämen till ett fluff
    5. Spritsa eller bred på chokladfluffet över chokladbollslagret
    6. Garnera med pärlsocker

    Veganchoklad