Recept: Krämig sås med kycklingbacon | Linneas Skafferi
Är du på jakt efter en god middag men har dåligt med inspiration? Vi på Inspoguide vill tipsa om ett härligt gott och enkelt recept från Linneas skafferi som funkar bra till helg och vardag!
Krämig sås med kycklingbacon och gnocchi.
4 portioner
Tillagningstid: 30 minuter
- 2 förpackningar Lönneberga Kyckling Bacon, á 100 g
Krämig sås - 1 gul lök
- 100 g soltorkade tomater
- 3 dl valfri grädde
- 100 g babyspenat
- färsk basilika
- salt & svartpeppar
Till servering - 4 portioner gnocchi
Såhär gör du:
Kycklingbacon: skiva kycklingbaconet och stek i olja tills allt är genomstekt. Spar 1/4 av kycklingbaconet i stekpannan och knaperstekt det ordentligt. Låt rinna av på ett hushållspapper. Krämig sås: skala och skiva löken fint och stek den mjuk. Lägg sedan i kycklingbaconet (förutom det du knaperstekt) och finhackade, soltorkade tomater. Slå̊ på valfri grädde och låt allt koka ihop. Tag 1 dl av kokvattnet från gnocchin och slå̊ i såsen och rör runt. Sist blandar du i babyspenaten.
Gnocchi: koka gnocchin enligt anvisningarna på̊ förpackningen.
Servering: rör ner gnocchin i såsen. Toppa med knaperstekt kycklingbacon och färsk basilika. Smaka av med salt och svartpeppar.
Linnéa tipsar: har du inte gnocchi hemma går det lika bra att servera med valfri pasta. Lycka till!
